बोवाइन कोलेजन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला प्रोटीन है जो कई गोजातीय प्रजातियों, जैसे याक, मृग, बाइसन, भैंस और डेयरी गायों में पाया जाता है।
अधिकांश गोजातीय कोलेजन गायों से आता है क्योंकि उनकी त्वचा और संयोजी ऊतक कोलेजन से भरपूर होते हैं। इन ऊतकों को मांस उद्योग द्वारा त्याग दिया गया होगा, लेकिन क्योंकि वे कोलेजन में समृद्ध हैं, खाल को पुनर्चक्रित किया जाता है और उच्च गुणवत्ता वाले स्वास्थ्य उत्पादों का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
दुनिया भर की कई संस्कृतियों में, लोगों ने हमेशा गाय के अंग का मांस और संयोजी ऊतक खाया है। हालाँकि, आज कई पश्चिमी देशों में लोग केवल गाय की मांसपेशी खाते हैं, जिसमें शरीर के अन्य भागों में पाए जाने वाले सभी समृद्ध पोषक तत्व नहीं होते हैं।
यही कारण है कि गोजातीय कोलेजन को अब जानवरों की खाल और संयोजी ऊतकों से निकाला जाता है और आसानी से पचने योग्य पूरक में परिवर्तित किया जाता है।
गोजातीय कोलेजन को पानी में गोजातीय उप-उत्पादों को उबालकर निकाला जाता है। फिर इस अर्क को सुखाया गया और पीसकर पाउडर बना दिया गया, जिससे वह पूरक तैयार हुआ जिसका हम आज उपयोग करते हैं।
कोलेजन तीन प्रकार के होते हैं: टाइप 1, टाइप 2 और टाइप 3। टाइप I कोलेजन में मानव कोलेजन का 90% से अधिक हिस्सा होता है, और गोजातीय कोलेजन लेने से हमारे शरीर में टाइप 1 और टाइप 3 कोलेजन बढ़ सकता है।
टाइप 1 और टाइप 3 कोलेजन क्या हैं?
टाइप I कोलेजन आपकी त्वचा, हड्डियों, टेंडन और लिगामेंट्स के लिए महत्वपूर्ण है, जो उन्हें यांत्रिक स्थायित्व और ताकत प्रदान करता है।
दूसरी ओर, टाइप III कोलेजन आपकी त्वचा, मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं में पाया जाता है। चूंकि बोवाइन कोलेजन दोनों प्रकार को मजबूत करता है, यह आपकी त्वचा, हड्डियों, टेंडन और बहुत कुछ को मजबूत करने में मदद कर सकता है।
बोवाइन कोलेजन मुख्य रूप से तीन महत्वपूर्ण अमीनो एसिड से बना है: ग्लाइसिन (33%), प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन (22%)। वे कोलेजन, टेंडन और लिगामेंट्स का एक महत्वपूर्ण घटक हैं। विशेष रूप से हाइड्रोक्सीप्रोलाइन सामान्य सूजन प्रक्रियाओं को बढ़ावा देता है और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है।
कौन सा बेहतर है, गोजातीय कोलेजन या समुद्री कोलेजन?
अन्य कोलेजन प्रकार, जैसे समुद्री कोलेजन, प्रकार I और प्रकार II कोलेजन को बढ़ाते हैं। टाइप II कोलेजन ढीले रेशों से बनता है जो आपके जोड़ों को लचीला और उपास्थि को लचीला बनाता है।
यदि आप विकास को अनुकूलित करके एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करने में रुचि रखते हैं, तो हम बोवाइन कोलेजन की सलाह देते हैं। यदि आप जोड़ों के स्वास्थ्य और उपास्थि में सुधार करना चाहते हैं, तो समुद्री कोलेजन आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है।
बोवाइन कोलेजन लाभ
अब जब हम समझ गए हैं कि गोजातीय कोलेजन क्या है, तो आइए इसे लेने के लाभों पर नज़र डालें।
समय के साथ, हमारे शरीर का कोलेजन उत्पादन कम हो जाता है। यह उम्र बढ़ने, धूम्रपान, धूप में रहने, अत्यधिक शराब पीने, नींद की कमी या यहां तक कि व्यायाम के कारण भी हो सकता है।
बोवाइन कोलेजन के कई फायदे हैं:
- यह आपके वजन घटाने के लक्ष्यों का समर्थन कर सकता है क्योंकि यह एक प्रोटीन है जो आपको पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है।
- यह आपको मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है क्योंकि प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- यह आपकी त्वचा, हड्डियों, टेंडन और अन्य चीज़ों को मजबूत बनाने में मदद कर सकता है।
- यह ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
- यह त्वचा की लोच, जलयोजन और त्वचीय कोलेजन घनत्व को बढ़ाता है।
- यह त्वचा की उम्र बढ़ने को कम करता है और झुर्रियों की संभावना को कम करता है।
हालाँकि, जबकि गोजातीय कोलेजन ने हाल के अध्ययनों में आशाजनक परिणाम दिखाए हैं, इसके प्रभावों को सत्यापित करने के लिए अधिक मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
गोजातीय कोलेजन अनुपूरकों के प्रकार और उपयोग
गोजातीय कोलेजन पूरक दो प्रकार के होते हैं: जिलेटिन और हाइड्रोलाइज्ड गोजातीय कोलेजन पेप्टाइड्स (या बस हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन)।
जिलेटिन वही जिलेटिन है जो आपको अधिकांश पेंट्री में मिलता है। यह आमतौर पर पाउडर के रूप में आता है और इसका उपयोग डेसर्ट में या तरल पदार्थों को गाढ़ा करने के लिए किया जाता है। आप इसे कस्टर्ड, जिलेटिन डेसर्ट, या सूप और स्ट्यू में पा सकते हैं।
तो गोजातीय कोलेजन पेप्टाइड क्या है? बोवाइन पेप्टाइड, जिसे हाइड्रोलाइज्ड बोवाइन कोलेजन पेप्टाइड के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का कोलेजन है जो शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होने के लिए टूट जाता है।
यह पाउडर, टैबलेट या कैप्सूल के रूप में और यहां तक कि चेहरे, शरीर और बालों की देखभाल के उत्पादों में भी आता है।
बोवाइन कोलेजन दुष्प्रभाव
किसी भी सप्लीमेंट को लेने से पहले उसके साइड इफेक्ट्स को समझना जरूरी है।
जबकि गोजातीय कोलेजन अच्छी तरह से सहन किया जाता है और इसके कुछ दुष्प्रभाव होते हैं, कुछ उपयोगकर्ताओं को जिलेटिन के रूप में लेने पर सूजन या पेट खराब होने का अनुभव हो सकता है।
कुछ उपयोगकर्ताओं को यह भी लगता है कि यदि इसे अन्य रूपों में लिया जाए तो इसका स्वाद ख़राब होता है।
यदि आपको गोमांस या गाय के प्रोटीन से एलर्जी है, तो आपको गोजातीय कोलेजन से भी बचना चाहिए, क्योंकि यह गायों का उप-उत्पाद है।
बोवाइन कोलेजन: अनिवार्य
तो, गोजातीय कोलेजन क्या है?
बोवाइन कोलेजन मुख्य रूप से गायों से प्राप्त एक पदार्थ है जो त्वचा की लोच में सुधार, मांसपेशियों को मजबूत करने और ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों से राहत दिलाने में आपकी मदद कर सकता है।
बोवाइन कोलेजन को आमतौर पर पाउडर के रूप में लिया जाता है। हालाँकि, अगर इसे जिलेटिन के रूप में लिया जाए, तो यह सूजन का कारण बन सकता है और गोजातीय प्रोटीन के प्रति संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।
