एर्गोथायोनीन - उपयोग, दुष्प्रभाव, और बहुत कुछ

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अवलोकन

एर्गोथायोनीन एक अमीनो एसिड व्युत्पन्न है, एक क्रिस्टलीय बीटाइन, जो हिस्टिडीन से प्राप्त होता है। ईआरजी ट्रांसपोर्टर OCTN1 (जीन: SLC22A4) 22 लाल रक्त कोशिकाओं, भ्रूण के जिगर और अस्थि मज्जा, छोटी आंत, इलियम, श्वासनली, गुर्दे, सेरिबैलम, फेफड़े, मोनोसाइट्स, वीर्य पुटिकाओं और लेंस और कॉर्निया में पाया जाता है। आँख। 23 दिलचस्प बात यह है कि OCTN1 माइटोकॉन्ड्रिया में केंद्रित है, जो माइटोकॉन्ड्रियल घटकों को डीएनए क्षति से बचाने में भूमिका का सुझाव देता है। 23,24 जब कोशिकाओं में OCTN1 की कमी हो जाती है, तो वे ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाती हैं, जिससे माइटोकॉन्ड्रियल क्षति, प्रोटीन ऑक्सीकरण और लिपिड पेरोक्सीडेशन होता है।

जब निगला जाता है, चाहे व्यक्तिगत अणुओं के रूप में या पूरे मशरूम के रूप में, ईआरजी रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है, अत्यधिक जैवउपलब्ध होता है, और एक महीने तक वहां रहता है। ईआरजी जैवउपलब्धता को देखते हुए एक मानव परीक्षण में, जब विषयों ने 8 या 16 ग्राम मशरूम का सेवन किया तो लाल रक्त कोशिका (आरबीसी) ईआरजी में वृद्धि देखी गई। 16 ग्राम मशरूम की खुराक ने उपभोग के 1 और 4 घंटे बाद नियंत्रण समूह की तुलना में आरबीसी ईआरजी सांद्रता में वृद्धि की, और 2 घंटे के बाद, आरबीसी ईआरजी एकाग्रता नियंत्रण समूह की तुलना में काफी अधिक थी।

ईआरजी द्विसंयोजक धातु धनायनों को केलेट करता है: तांबा, पारा, जस्ता, कैडमियम, कोबाल्ट, लोहा और निकल। 26-28 धनायन बंधन प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों की पीढ़ी में उनकी भागीदारी को रोकने में मदद कर सकता है; उदाहरण के लिए, ईआरजी को रेडॉक्स-निष्क्रिय ईजीटी-सीयू कॉम्प्लेक्स बनाकर डीएनए और प्रोटीन को तांबे से प्रेरित ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने के लिए पाया गया था।

ईआरजी खुराक पर निर्भर तरीके से चूहे के लिवर साइटोसोल में ग्लूटाथियोन गतिविधि को बढ़ाता है, जिससे शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया है कि ईआरजी में गिरावट ग्लूटाथियोन और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज प्रभाव में उम्र से संबंधित गिरावट में भूमिका निभा सकती है। इसके अलावा, प्रारंभिक चरण के मनोभ्रंश वाले वृद्ध वयस्कों और पार्किंसंस रोग के रोगियों में उम्र-मिलान स्वस्थ नियंत्रण की तुलना में ईआरजी का स्तर कम होता है।

विश्लेषण किए गए सभी मशरूमों में से, प्लुरोटस ओस्ट्रीटस (प्लुरोटस ओस्ट्रीटस) के फलने वाले शरीर में सबसे अधिक ईआरजी था, जिसमें प्रति 85 ग्राम मशरूम में 26.4 मिलीग्राम था।

यह कैसे काम करता है?

शोधकर्ता यह निर्धारित करने के लिए एर्गोथायोनीन का अध्ययन कर रहे हैं कि क्या यह फेफड़ों की सूजन (सूजन) और यकृत, गुर्दे और मस्तिष्क को होने वाले नुकसान को कम कर सकता है।

उद्देश्य और प्रभावकारिता?

पर्याप्त सबूत नहीं

हृदय रोग। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि रक्त में एर्गोथायोनीन का स्तर जितना अधिक होगा, हृदय रोग और हृदय रोग से मृत्यु का खतरा उतना ही कम होगा। लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि एर्गोथायोनीन युक्त अधिक खाद्य पदार्थ खाने या एर्गोथायोनीन की खुराक लेने से हृदय रोग या मृत्यु को रोका जा सकता है या नहीं।
जोड़ों का दर्द।
यकृत को होने वाले नुकसान।
मोतियाबिंद
अल्जाइमर रोग।
मधुमेह।
झुर्रियों को रोकने और उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने के लिए त्वचा पर लगाएं।

इन उपयोगों के लिए एर्गोथायोनीन की प्रभावशीलता का आकलन करने के लिए अधिक साक्ष्य की आवश्यकता है।

खराब असर

विशेष सावधानियाँ एवं चेतावनियाँ

जब मुंह से लिया जाता है: भोजन में पाई जाने वाली मात्रा में उपयोग किए जाने पर एर्गोथायोनीन संभवतः सुरक्षित होता है। यह जानने के लिए पर्याप्त विश्वसनीय जानकारी नहीं है कि दवा के रूप में एर्गोथायोनीन की बड़ी मात्रा का उपयोग सुरक्षित है या इसके दुष्प्रभाव क्या हो सकते हैं। गर्भावस्था और स्तनपान: यह जानने के लिए पर्याप्त विश्वसनीय जानकारी नहीं है कि गर्भवती या स्तनपान के दौरान एर्गोथायोनीन का उपयोग सुरक्षित है या नहीं। सुरक्षित रहें और उपयोग करने से बचें।

लेबल: Ergothioneine, 麥角硫因

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