स्वास्थ्य स्तंभ

कोको द्रव्यमान क्या है? कोको मास, जिसे कोको लिकर भी कहा जाता है, चॉकलेट उत्पादन में एक प्रमुख घटक है। इसे निब (कोकोआ की फलियों के बीच का हिस्सा) ...

यदि आप चॉकलेट खरीदते हैं, तो आप देख सकते हैं कि कुछ पैकेज कहते हैं कि इसमें (कोको) कोको है, जबकि अन्य कहते हैं कि इसमें कोको (कोको) है।
हो सकता है कि आपने स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में कच्चा कोको पाउडर या कोको निब भी देखा हो, जिससे आपको आश्चर्य हुआ कि वे मानक कोको पाउडर और चॉकलेट चिप्स से कैसे भिन्न हैं।
कुछ मामलों में, ऐसे उत्पादों के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं। अन्य समय में, एकमात्र अंतर निर्माता द्वारा चुनी गई मार्केटिंग शब्दावली का हो सकता है।

कोको निब, जिसे कोको निब भी कहा जाता है, सूखे कोको बीन्स के टूटे हुए टुकड़े हैं जो कोको के पेड़ पर उगते हैं। कोको निब उत्पादक कोको बीन्स को सुखाकर ...