स्वास्थ्य स्तंभ

टॉरिन क्या है और क्या यह वास्तव में उम्र बढ़ने को धीमा करने के लिए एक पूरक के रूप में काम करता है? अध्ययनों से पता चलता है कि टॉरिन - शरीर द्वारा उत्पादित एक विटामिन और कई खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है - उम्र बढ़ने को धीमा करने का रहस्य है।

टॉरिन सल्फ़ामिक एसिड नामक एक रसायन है। यह मानव शरीर में स्वाभाविक रूप से होता है और कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। टॉरिन मस्तिष्क, रेटिना, हृदय और प्लेटलेट्स नामक रक्त कोशिकाओं में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। सबसे अच्छे खाद्य स्रोत मांस, मछली और अंडे हैं। शरीर आमतौर पर टॉरिन स्वयं ही बनाता है। लेकिन कुछ लोग ऐसा नहीं कर सकते और उन्हें अपने आहार या पूरक आहार से टॉरिन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। स्तन का दूध टॉरिन से भरपूर होता है, लेकिन स्तनपान न करने वाले शिशुओं को पर्याप्त टॉरिन नहीं मिलता है और उनमें टॉरिन बनाने की क्षमता नहीं होती है, इसलिए टॉरिन को अक्सर शिशु फार्मूला में जोड़ा जाता है। इसे वयस्कों में ट्यूब फीडिंग के फ़ॉर्मूले में भी जोड़ा जाता है। कंजेस्टिव हृदय विफलता और यकृत की सूजन के इलाज के लिए लोग टॉरिन लेते हैं। इसका उपयोग एथलेटिक प्रदर्शन, ऊर्जा वृद्धि, मधुमेह और अन्य स्थितियों के लिए भी किया जाता है, लेकिन इन उपयोगों का समर्थन करने के लिए कोई अच्छा वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।