सिस्टीन एक सशर्त या अर्ध-आवश्यक अमीनो एसिड है। आप इसे बीफ़, चिकन, अंडे और साबुत अनाज जैसे उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों में पा सकते हैं।
सिस्टीन एक अर्ध-आवश्यक अमीनो एसिड है क्योंकि आपका शरीर इसे सिस्टीन में उत्पादित अन्य दो अमीनो एसिड से बना सकता है: सेरीन और मेथियोनीन। यदि आपके शरीर में इनमें से किसी भी अमीनो एसिड की कमी है, तो सिस्टीन की पूर्ति महत्वपूर्ण हो सकती है।
एन-एसिटाइल सिस्टीन (एनएसी) सिस्टीन का एक पूरक रूप है। आपका शरीर इसे नहीं बना सकता है और यह भोजन में नहीं पाया जाता है, लेकिन फिर भी यह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सिस्टीन की तरह, एनएसी ग्लूटामाइन और ग्लाइसिन के साथ मिलकर ग्लूटाथियोन बनाता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। ग्लूटाथियोन आपके शरीर में कई कार्य करता है, जैसे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करना।
NAC सप्लीमेंट आपके प्राकृतिक सिस्टीन स्तरों में अंतराल को भरने में मदद कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपके पास वह है जो आपको चाहिए।
स्वास्थ्य लाभ
एनएसी का सबसे महत्वपूर्ण काम आपके शरीर को ग्लूटाथियोन भंडार को फिर से भरने में मदद करना है। शरीर के सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में से एक के रूप में, ग्लूटाथियोन कोशिका-हानिकारक मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करता है।
ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने से हृदय रोग, मधुमेह और बांझपन जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।
एनएसी ग्लूटाथियोन के उत्पादन में मदद करने के अलावा और भी बहुत कुछ करता है। इस पोषक तत्व के अन्य लाभों में शामिल हैं:
लिवर और किडनी विषहरण
एनएसी किडनी और लीवर के विषहरण में भूमिका निभाता है। यह दवाओं और पर्यावरणीय कारकों (जैसे भारी धातुओं के संपर्क) से होने वाले संभावित दुष्प्रभावों को रोकने में मदद कर सकता है जो इन अंगों को प्रभावित कर सकते हैं।
एसिटामिनोफेन की अधिक मात्रा की स्थिति में, डॉक्टर अक्सर लीवर और किडनी को होने वाले नुकसान को कम करने के लिए अंतःशिरा में एनएसी देते हैं।
सांस संबंधी समस्याओं के लक्षणों में सुधार
एनएसी की खुराक लक्षणों में सुधार और फेफड़ों की घटती कार्यप्रणाली को नियंत्रित करके क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (सीओपीडी) से पीड़ित लोगों की मदद कर सकती है। पूरक ब्रोंकाइटिस से पीड़ित लोगों में घरघराहट और खांसी की गंभीरता को कम करने में भी मदद कर सकता है।
प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में सुधार
एनएसी और प्रतिरक्षा प्रणाली पर बहुत अधिक अध्ययन नहीं हुए हैं, लेकिन वर्तमान शोध से पता चलता है कि यह और ग्लूटाथियोन आपके प्रतिरक्षा कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। अधिकांश अध्ययन एनएसी और मानव इम्युनोडेफिशिएंसी वायरस (एचआईवी) से संक्रमित व्यक्तियों पर केंद्रित हैं।
कुछ शोध बताते हैं कि यह पूरक एचआईवी-1 प्रजनन को रोकने में मदद कर सकता है। टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि एनएसी इन्फ्लूएंजा वायरस को प्रतिलिपि बनाने से रोकने में मदद कर सकता है, संभवतः उनके जीवनकाल और लक्षणों को छोटा कर सकता है।
पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम वाले रोगियों में इंसुलिन प्रतिरोध
शोध से पता चलता है कि एनएसी इंसुलिन प्रतिरोध को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। अध्ययन में पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओएस) से पीड़ित मानव विषयों को शामिल किया गया, जो एक हार्मोनल स्थिति है जो प्रसव उम्र की महिलाओं को प्रभावित कर सकती है।
स्वस्थ मस्तिष्क कार्य
एनएसी शरीर में ग्लूटाथियोन के स्तर को फिर से भरने में मदद करता है। यह ग्लूटामेट को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। ये विशेषताएं मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती हैं और अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसी बीमारियों से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचा सकती हैं।
मानसिक स्वास्थ्य प्रबंधन
एनएसी मानसिक बीमारी और व्यसनी व्यवहार के इलाज में मदद कर सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एनएसी अवसाद और द्विध्रुवी विकार के लक्षणों को सुधारने में मदद कर सकता है।
अन्य शोध से पता चलता है कि यह पूरक नशे की लत के लक्षणों को कम करने और दोबारा नशा करने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
हृदय रोग का खतरा कम करें
टेस्ट-ट्यूब शोध से पता चलता है कि एनएसी और ग्रीन टी का संयोजन ऑक्सीकृत एलडीएल कोलेस्ट्रॉल से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद कर सकता है, जो हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है। एनएसी नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ावा देने में भी मदद करता है, जो रक्त प्रवाह में सुधार करता है और दिल के दौरे के खतरे को कम करता है।
प्रजनन क्षमता में सुधार
एनएसी पुरुषों और महिलाओं दोनों में प्रजनन क्षमता में सुधार करने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि जिन पुरुषों ने एनएसी और सेलेनियम दोनों की खुराक ली, उनके वीर्य की गुणवत्ता में सुधार हुआ। एनएसी पीसीओएस से पीड़ित महिलाओं में प्रजनन क्षमता में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।
स्वास्थ्य जोखिम
हालांकि एन-एसिटाइल सिस्टीन (एनएसी) महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन ध्यान में रखने योग्य कुछ संभावित जोखिम भी हैं।
रक्त का थक्का जमना धीमा है
एनएसी रक्त के थक्के को खराब कर सकता है। यदि आपको हीमोफिलिया जैसी रक्तस्राव संबंधी विकार है या आप रक्त को पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं तो आपको एनएसी की खुराक लेने से बचना चाहिए।
ड्रग इंटरेक्शन
एनएसी के पास कुछ ज्ञात दवा पारस्परिक क्रियाएं हैं। हालाँकि, यह एनजाइना और मधुमेह की दवाओं में हस्तक्षेप कर सकता है। एनएसी नाइट्रोग्लिसरीन के प्रभाव को प्रबल कर सकता है, जिससे चक्कर आना और बेहोशी हो सकती है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, हाइपोग्लाइसीमिया का परिणाम हो सकता है।
मात्रा और खुराक
चूंकि आपका शरीर सिस्टीन का उत्पादन करता है, इसलिए कोई आहार संबंधी सिफारिशें नहीं की जाती हैं। कई प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में वे पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपके शरीर को प्रोटीन उत्पादन के लिए आवश्यकता होती है।
एनएसी की खुराक किसी भी कमी को भरने में मदद करती है और सिस्टीन के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है। हालाँकि, इन सप्लीमेंट्स की जैवउपलब्धता कम है, जिसका अर्थ है कि वे शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं।