अबालोन एक समुद्री मोलस्क है जो अपने नाजुक स्वाद और मुलायम बनावट के लिए बेशकीमती है। इसे दुनिया भर के कई व्यंजनों में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। एबालोन विभिन्न प्रकार के पोषण संबंधी लाभ प्रदान करता है और कई तरह से समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। अबालोन पोषण और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कुछ प्रमुख पहलू यहां दिए गए हैं:
अबालोन पोषण तथ्य:
कैलोरी/पोषक तत्व | मात्रा |
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कैलोरी | 105 किलो कैलोरी |
कार्बोहाइड्रेट | 6.0 ग्रा |
फाइबर | 0 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
मोटा | 0.8 ग्राम |
संतृप्त वसा | 0.1 ग्रा |
मोनोसैचुरेटेड फैट | 0.1 ग्रा |
बहुअसंतृप्त फैट | 0.1 ग्रा |
ओमेगा -3 फैटी एसिड | 90 मि.ग्रा |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 7 मिलीग्राम |
प्रोटीन | 17.1 ग्राम |
विटामिन | मात्रा | % दैनिक मूल्य |
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विटामिन बी5 | 3.0 मिलीग्राम | 30% |
विटामिन K | 23.0 माइक्रोग्राम | 29% |
विटामिन ई | 4.0 मिलीग्राम | 20% |
thiamine | 0.2 मिग्रा | 13% |
विटामिन बी 12 | 0.7 माइक्रोग्राम | 12% |
विटामिन बी6 | 0.2 मिग्रा | 8% |
निकोटिनिक एसिड | 1.5 मिग्रा | 7% |
राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रा | 6% |
विटामिन सी | 2.0 मिलीग्राम | 3% |
फोलिक एसिड | 5.0 माइक्रोग्राम | 1% |
विटामिन ए | 2 माइक्रोग्राम आरएई | 0.2% |
खनिज | मात्रा | % दैनिक मूल्य |
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सेलेनियम | 44.8 माइक्रोग्राम | 64% |
फास्फोरस | 190 मिलीग्राम | 19% |
लोहा | 3.2 मिग्रा | 18% |
सोडियम | 301 मिलीग्राम | 13% |
मैगनीशियम | 48.0 मि.ग्रा | 12% |
ताँबा | 0.2 मिग्रा | 10% |
पोटैशियम | 250 मिलीग्राम | 7% |
जस्ता | 0.8 मिग्रा | 5% |
कैल्शियम | 31.0 मिलीग्राम | 3% |
मैंगनीज | पता लगाना | 2% |
प्रोटीन:
एबालोन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। प्रोटीन ऊतकों की मरम्मत और रखरखाव तथा एंजाइम और हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक है।
विटामिन:
एबालोन में विभिन्न प्रकार के विटामिन होते हैं, जिनमें विटामिन ई, विटामिन बी12, विटामिन ए आदि शामिल हैं। ये विटामिन प्रतिरक्षा कार्य, ऊर्जा चयापचय, स्वस्थ त्वचा और दृष्टि को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
खनिज:
एबालोन आयरन, जिंक, सेलेनियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिजों से समृद्ध है। ये खनिज ऑक्सीजन परिवहन, प्रतिरक्षा समर्थन और हड्डियों के स्वास्थ्य सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड:
एबालोन में कुछ ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो अपने सूजनरोधी गुणों और हृदय संबंधी लाभों के लिए जाने जाते हैं। ओमेगा-3 हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और संज्ञानात्मक कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
संभावित स्वास्थ्य लाभ:
दिल दिमाग:
ओमेगा-3 फैटी एसिड और मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे अन्य पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। वे सूजन को कम करने, रक्तचाप को कम करने और समग्र हृदय समारोह में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
लौह सामग्री:
एबालोन आयरन का एक अच्छा स्रोत है, जो हीमोग्लोबिन के निर्माण और रक्त में ऑक्सीजन के परिवहन के लिए आवश्यक है। आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकने के लिए पर्याप्त आयरन प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।
प्रतिरक्षा समर्थन:
विटामिन ए और विटामिन ई जैसे विटामिन और जिंक और सेलेनियम जैसे खनिज प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये पोषक तत्व शरीर को संक्रमण और बीमारी से बचाने में मदद करते हैं।
ऊतकों की मरम्मत के लिए प्रोटीन:
प्रोटीन ऊतकों, मांसपेशियों और अंगों का मूल निर्माण खंड है। अपने आहार में एबालोन जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने से ऊतकों की मरम्मत, विकास और रखरखाव में सहायता मिल सकती है।
पोषण संबंधी विविधता:
एबालोन विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान करता है और इसकी एक व्यापक पोषण प्रोफ़ाइल है। विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों का सेवन समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यद्यपि अबालोन का पोषण मूल्य है, लेकिन इसका सेवन संतुलित और विविध आहार का हिस्सा होना चाहिए। अबालोन को अक्सर एक लक्जरी उत्पाद माना जाता है, और मछली पकड़ने के टिकाऊ तरीके स्वस्थ अबालोन आबादी को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। एलर्जी या विशिष्ट आहार प्रतिबंध वाले व्यक्तियों को भी सावधानी बरतनी चाहिए और आवश्यकतानुसार स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।