स्वास्थ्य स्तंभ

Konjac (konjac) एक पौधा है जिसका उपयोग निर्माताओं द्वारा उच्च फाइबर आहार अनुपूरक, जेली और आटा बनाने के लिए किया जाता है। यह पारंपरिक जापानी और चीनी चिकित्सा में एक भूमिका निभाता है। कोन्जैक पौधे का लैटिन नाम अमोर्फोफैलस कोन्जैक है। लोग इसे कोनजैक (कोंजैक), हाथी रतालू, शैतान की जीभ, साँप का पंजा और वूडू लिली भी कहते हैं। इस लेख में, हम शोध के आधार पर संभावित स्वास्थ्य लाभों की व्याख्या करते हैं। हमने यह भी देखा कि कोनजैक (कोंजैक) का उपयोग कैसे किया जाए और इसे पूरक के रूप में लेने से पहले कुछ जोखिमों पर विचार किया जाना चाहिए।

कोनजैक, जिसे कोनजैक भी कहा जाता है, एक जड़ी बूटी है जो एशिया के कुछ हिस्सों में उगती है। यह अपने स्टार्चयुक्त कॉर्म के लिए प्रसिद्ध है, जो तने के कंद जैसे हिस्से होते हैं जो भूमिगत उगते हैं। बल्बों का उपयोग घुलनशील आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत बनाने के लिए किया जाता है। कोनजैक का उपयोग खाद्य पदार्थों को गाढ़ा करने या उनमें बनावट जोड़ने के लिए जिलेटिन के विकल्प के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में भी किया जाता है। पश्चिमी दुनिया में, कोनजैक को वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन के लिए आहार अनुपूरक के रूप में जाना जाता है।