什麼是益生菌?

什麼是益生菌?

益生菌是天然存在於您體內的活有益細菌和/或酵母的組合。細菌通常被認為是讓你生病的東西。然而,您的身體內和身體上不斷有兩種細菌——好細菌和壞細菌。益生菌由有益細菌組成,有助於保持身體健康和運作良好。這種有益細菌在很多方面對您有幫助,包括在您攝入過多有害細菌時抵抗有害細菌,幫助您感覺更好。

益生菌是關於細菌和您的身體——您的微生物組的更大圖景的一部分。將微生物組視為一個多樣化的生物群落,例如森林,它們協同工作以保持您的身體健康。這個社區由稱為微生物的東西組成。您的身體內外都有數以萬億計的微生物。這些微生物是:

  • 細菌
  • 真菌(包括酵母)
  • 病毒
  • 原生動物

每個人的微生物組都是獨一無二的。沒有兩個人擁有相同的微生物細胞——即使是雙胞胎也是不同的。

對於被稱為益生菌的微生物,它必須具有幾個特徵。其中包括能夠:

  • 與人類隔離
  • 攝入(被吃掉)後在你的腸道中存活
  • 為您帶來經證實的好處
  • 安全食用

有益的益生菌(微生物)生活在我體內的什麼地方?

雖然與有益微生物相關的最常見位置是您的腸道(主要是大腸),但您的身體內部和身體上有幾個地方可以容納有益微生物。這些位置與“外部世界”有聯繫,包括您的:

  • 腸道
  • 陰道
  • 泌尿道
  • 皮膚

 Gut Microbiota for Health Key points for health care providers about probiotic safety and quality standards - Gut Microbiota for Health

益生菌如何發揮作用?

益生菌或有益細菌的主要作用是保持身體的健康平衡。把它想像成讓你的身體保持中立。當您生病時,有害細菌會進入您的身體並增加數量。這會使你的身體失去平衡。好細菌可以抵抗壞細菌並恢復體內平衡,讓您感覺更好。

好的細菌通過支持您的免疫功能和控制炎症來保持您的健康。某些類型的好細菌還可以:

  • 幫助身體消化食物
  • 防止有害細菌失控並使您生病
  • 創造維生素
  • 幫助支撐腸道內的細胞,防止您可能(通過食物或飲料)攝入的有害細菌進入您的血液
  • 分解和吸收藥物

這種平衡行為一直在您的身體中自然發生。你實際上並不需要服用益生菌補充劑來實現它。好的細菌只是您身體的自然組成部分。每天吃富含纖維的均衡飲食有助於將有益細菌的數量保持在適當的水平。

最常見的益生菌類型有哪些?

雖然有許多類型的細菌可以被視為益生菌,但有兩種特定類型的細菌是商店中常見的益生菌。這些包括:

  • 乳酸菌
  • 雙歧桿菌

益生菌也由優質酵母組成。益生菌中最常見的酵母類型是:

  • 布拉氏酵母菌

probiotic types

我可以使用益生菌來幫助治療疾病嗎?

目前,圍繞益生菌可以為您的身體做什麼的想法進行了大量研究。儘管有很多可能的積極結果,但研究人員仍在努力尋找關於益生菌如何幫助治療各種疾病的明確答案。

但是,在某些醫療條件下,益生菌可能會有所幫助。這可能因人而異,這意味著對一個人有效的方法可能對另一個人無效。這些也可能因服用的某些益生菌而異。

通過增加體內益生菌的數量(通過食物或補充劑)可能有助於改善的一些情況包括:

  • 腹瀉(由抗生素和艱難梭菌(C. diff)感染引起的腹瀉)
  • 便秘
  • 炎症性腸病(IBD)
  • 腸易激綜合徵(IBS)
  • 酵母菌感染
  • 尿路感染
  • 牙齦疾病
  • 乳糖不耐症
  • 濕疹(特應性皮炎)
  • 上呼吸道感染(耳部感染、普通感冒、鼻竇炎)
  • 敗血症(特別是嬰兒)

我可以服用或吃一些東西來增加體內有益的益生菌(微生物)嗎?

您可以通過食物、飲料和補充劑來增加體內有益微生物的數量。您的日常飲食中可能已經含有某些含有益生菌的食物。特別是發酵食品(例如酸奶和泡菜)是許多有益於身體的有益細菌的家園。還有一些發酵飲料,如康普茶(發酵茶)或開菲爾(發酵乳飲料),可以在您的飲食中添加額外的益生菌。

除了食物,您還可以通過膳食補充劑在飲食中添加益生菌。這些不是藥物,因此不需要獲得聯邦藥物管理局 (FDA) 的批准。在開始任何類型的補充劑或對飲食進行重大改變之前,務必與您的醫療保健提供者交談。

Probiotics can evolve inside the body

我可以從食物中獲取益生菌嗎?

你絕對可以從你吃的食物中增加你體內有益的微生物。某些食物中含有益生菌(好細菌),可以有益於微生物群的健康。

這些食物可以在一天中的任何時候添加到您的飲食中。您現在甚至可能經常吃它們,卻沒有意識到它們含有益生菌。您需要檢查食品標籤上是否有“活的和活躍的文化”。對於可以添加到飲食中的一些富含益生菌的食物的一些建議,有時可以嘗試它們包括:

對於早餐,請嘗試:

  • 酸奶
  • 酸麵包

午餐,嘗試:

  • 乾酪
  • 康普茶
  • 豆豉

對於小吃,請嘗試:

  • 發酵泡菜

晚餐,嘗試:

  • 發酵酸菜
  • 泡菜
  • 味噌湯

probiotics in miso

確保每次坐下來吃飯時,您仍然在創造均衡和健康的膳食。儘管在您的飲食中添加富含益生菌的食物不會傷害您,但平衡仍然是關鍵。添加過多的一種食物會阻止您的身體從其他食物組中獲益。

我該如何服用益生菌補充劑?

您可以通過多種方式服用益生菌補充劑。它們有多種形式,包括:

  • 食物
  • 飲料
  • 膠囊或藥丸
  • 粉末
  • 液體

益生菌補充劑可以與益生元結合使用。益生元是複雜的碳水化合物,可以餵養腸道中的微生物。基本上,益生元是有益細菌的“食物來源”。它們有助於餵養有益細菌並保持其健康。益生元包括菊粉、果膠和抗性澱粉。

當您有一種結合了益生菌和益生元的補充劑時,它被稱為合生元。

益生菌有多有效?

研究人員目前不確定益生菌補充劑對治療疾病的效果如何。關於這個主題的研究不斷。雖然許多研究已經對益生菌補充劑的影響產生了積極的結果,但仍需要更多的研究。

同樣重要的是要記住,與藥物不同,膳食補充劑不需要獲得 FDA 的批准。這意味著製造商可以簡單地通過“聲稱”安全性和有效性來銷售補充劑。

在服用補充劑或給孩子服用補充劑之前,請務必與您的醫療保健提供者(或兒科醫生)交談。補充劑可能會干擾您正在服用的藥物。如果您懷孕或哺乳,請在服用任何補充劑之前諮詢您的提供者。

是否有益生菌的儲存說明?

幾種益生菌菌株非常脆弱,需要保護其免受熱、氧、光和濕氣的影響。如果益生菌暴露在這些元素中,它們可能會開始分解或死亡。因此,您可能需要冷藏益生菌或將其存放在特定的地方。冷藏某些益生菌菌株可確保它們在您使用時仍然有效,並且仍能提供益生菌的全部益處。請務必閱讀您購買的任何益生菌產品上的標籤,以確保正確存放並在有效期內使用。

益生菌有多安全?

由於用作益生菌的微生物已經自然存在於您的體內,因此益生菌食品和補充劑通常被認為是安全的。它們可能會引發過敏反應,也可能在開始服用後的頭幾天引起輕微的胃部不適、腹瀉或脹氣(排氣)和腹脹。

有些人在使用益生菌補充劑時需要謹慎。有些人有感染的風險。這些人包括那些有:

  • 免疫系統減弱(例如接受化療的免疫系統)
  • 一種危重病
  • 最近做了手術

給病重的嬰兒服用益生菌時也應謹慎。

在開始服用益生菌補充劑之前,請務必諮詢您的醫療保健提供者。

益生菌會傷害我嗎?

對於大多數健康人來說,益生菌不會造成任何傷害。它們通常被認為是安全的,並且經常“嘗試”看看它們是否可以幫助治療各種疾病。有很多關於益生菌主題的研究。科學家們正試圖確定何時以及如何使用它們,以及它們的有效性。在開始服用益生菌補充劑之前,請諮詢您的醫療保健提供者,因為在某些情況下您不應該服用它們。在開始新的補充之前,最好先進行對話。

益生菌通常被認為是安全的。但是,這些補充劑存在一些風險。如果您的身體狀況削弱了您的免疫系統、最近做過手術或有其他嚴重的身體狀況,這些風險就會增加。

不太可能但可能的風險可能包括:

  • 發生感染
  • 產生對抗生素的抗性
  • 從益生菌補充劑中開發有害副產品

我應該給我的孩子吃益生菌嗎?

益生菌對成人和兒童都有益。如果您的孩子患有需要抗生素藥物治療的疾病,服用益生菌可以幫助縮短症狀。益生菌還可用於幫助緩解兒童便秘、胃酸倒流、腹瀉、脹氣和濕疹。

通過食物將益生菌引入孩子的飲食中通常是給他們提供益生菌的安全方法。酸奶和白軟乾酪等食物通常是均衡飲食的一部分,可以添加有益細菌而沒有太大風險。

市面上有專門為嬰兒和兒童設計的益生菌補充劑。然而,在給他們任何益生菌補充劑或改變孩子的飲食以包括富含益生菌的食物之前,與您孩子的兒科醫生交談很重要。

服用抗生素後是否需要服用益生菌?

通常需要抗生素藥物來對抗感染。然而,抗生素在殺死壞細菌的同時,也在消滅體內的好細菌。有些人在服用抗生​​素後會出現腹瀉等症狀。在其他人中,這可能允許真正有害的細菌接管並填充腸道,例如艱難梭菌。一些研究表明,服用抗生素後服用益生菌與緩解腹瀉之間存在正相關關係。這尚未得到證實,並不適用於所有人。

服用抗生素後將益生菌重新添加到體內的想法是,它可以重新填充被抗生素破壞的有益細菌並重新啟動您的系統。額外的好細菌有助於重新填充您的腸道並抵抗任何殘留的壞細菌。許多人認為添加益生菌不會造成傷害,可能會幫助您感覺好一點並防止腹瀉。

我應該嘗試益生菌嗎?

如果您有興趣在飲食中添加益生菌,值得與您的醫療保健提供者交談。許多提供者可能會建議讓他們嘗試一下,看看他們是否有助於您的整體健康。重要的是要記住,並非所有益生菌的行為方式和效果都相同。每個人都有自己的個人利益。它們通常不會造成傷害。一種簡單的開始方法是簡單地在您的飲食中加入富含益生菌的食物,如酸奶。

在開始任何補充劑之前,請務必與您的醫療保健提供者交談。您的供應商可能會為您指明正確的方向,幫助您確定最好的益生菌、服用量和服用時間。當涉及到您的健康時,交談總是值得的。

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