白阿尔巴松露
有一种奢华的黑松露，您可能会在涂了黄油的意大利面条上磨碎， 然后还有生长在意大利的三叶草d'Alba Madonna，或白阿尔巴松露。
2007年，一块巨大的白松露在澳门拍卖。 何鸿燊以对松露的热爱而闻名，他以破纪录的价格购买了这种芳香美味的松露，使其成为迄今为止最昂贵的松露。 它以 330,000 美元的价格出售。 两年后，何在国际拍卖会上购买了另一块重达 2.86 磅的昂贵松露。 尽管尺寸较小，但它来自托斯卡纳的原产地引起了竞标者的兴趣，导致其价格与何先生之前支付的价格相同。
鲟鱼鱼子酱
西伯利亚鲟鱼子酱是地球上最昂贵的食物之一，因其咸味和泥土味而备受推崇。 伊朗鲟鱼 (Iranian Beluga fish) 出产全世界最昂贵的鱼子酱「阿尔玛斯」( Almas)。 这种「黑金」每公斤售价 20,000 英镑（当时为 34,500 美元），由稀有的白化鲟鱼 (albino sturgeon) 卵制成。
卡西奥卡瓦洛波多利科乳酪
「Caciocavallo Podolico」是一种独特的乳酪，专门由 Podolica 品种乳牛的牛奶制成。 这些乳牛具有适应恶劣环境的能力，在野外或半野生环境下饲养，使其牛奶具有独特的特性。 这种起司在洞穴中陈酿长达 36 个月，赋予其浓郁的风味。 它是加尔加诺地区文化和食品特征的象征。
食用黄金
在食品中使用食用黄金是一种悠久的传统，以祭祀神灵、增强活力、展示财富。 如今，它已转变为食客即使在平常用餐的情况下也能享受奢华的方式。 食用黄金通常重 23 至 24 克拉，没有金属或任何味道。 由于其干燥的质地，它主要用作最小的装饰。 令人惊讶的是，与普通黄金相比，食用黄金相对便宜，一包 30 片的黄金售价不到 10 美元，尽管这些片又小又薄。
道德鹅肝
鹅肝是一种昂贵的美食，是透过强制喂养鸭子和鹅而生产出来的，在各国引起争议和禁止。 然而，西班牙农民爱德华多·苏萨 (Eduardo Sousa) 正在彻底改变鹅肝生产，让他的鹅以橡子和橄榄为食。 该工艺已获得道德认证，但由于其独特的生产方法，该产品仍然价格昂贵。
鹅颈藤壶
鹅藤壶是滤食性甲壳类动物，生活在海洋潮间带的岩石和漂浮物上。 在加利西亚，鹅颈藤壶非常难以捕捞，渔民冒着生命危险从海浪击碎的岩石上采摘它们。 如果丰收的话，每公斤的收入可以超过 500 美元。
伊朗开心果
鲜绿色的开心果因其微妙的味道和漂亮的外观而备受推崇，伊朗开心果在理想的条件下生长，具有独特的风味和健康益处。
橡子喂养的伊比利亚火腿
amón Ibérico de Bellota 是世界上最好的火腿。 以橡子喂养、自由放养的伊比利亚火腿经过两年多的陈酿，形成了极其复杂的风味和诱人的香气。
日本神户牛肉
脂肪丰富的宫崎和牛被认为是日本最好的牛肉。 它是由但马牛制成的，该牛因肉中富含高浓度的软脂肪大理石花纹而闻名。 这种脂肪的熔点较低，因此肉质鲜嫩多汁，深受全球消费者的欢迎。 神户牛肉的历史可以追溯到公元 2 世纪，当时这些牛被用来从事农业工作。 然而，它在 20 世纪 80 年代和 90 年代获得了国际流行。 要被归类为真正的神户牛肉，和牛必须满足特定标准，例如 A4 或 A5 级、在兵库县出生和饲养、胴体重量为 470 公斤或以下。 每头乳牛都有一个唯一的 10 位数字 ID 号，以便追溯。 由于这些严格的要求，神户牛肉以其昂贵的价格而闻名。
猫鼬咖啡
世界上最昂贵的咖啡在到达您的杯子之前要经过果子狸（一种类似猫的生物）的消化系统。 市场上有大量假冒版本，但制作麝香啤酒的 100 克豆子预计要花 150 美元左右。
松茸蘑菇
松茸是日本的黑松露，具有辛辣的香气，每公斤售价高达 2,000 美元。
藏红花
番红花的珍贵茎原产于希腊，必须手工采收，但现在主要在伊朗采收。 雪梨香料商 Herbie's 半克售价为 9.90 美元。
燕窝
如果你还没听过金丝燕，你可能听说过燕窝汤，这是一种被誉为包治百病的中国流行美食。 用白燕窝制作的碗售价 2000 美元，而用珍贵的红燕窝制作的碗则可卖到 10,000 美元。
醋酸香醋
就像油不是油一样，所有的醋也不是一样的。 在义大利摩德纳地区生产的传统香醋将始终带有 DOP，证明其是合法产品，并贴上「Aceto Balsamico Tradizionale」标签。
香草豆
芬芳的香草花需要在花朵开放的短时间内手工授粉。 这项工作的劳动密集程度令人难以置信。
鲍鱼
干鲍鱼因其尺寸较大、价格上涨以及因陈化而味道更浓而备受追捧。 在著名的海鲜餐厅，它通常是红烧的，并与海参或鹅网一起食用。
黑西瓜
另一种日本美食 Densuke 西瓜的价格是普通绿皮西瓜的 20 倍左右。 在拍卖会上，较大或特别优质的水果可以卖到 6,300 美元。
