什么是白桦茸?
白桦茸，学名Inonotus obliquus，是一种真菌，主要生长在寒冷气候的桦树上，特别是在西伯利亚、阿拉斯加和加拿大北部等地区。
几个世纪以来，它一直在传统医学实践中使用，特别是在西伯利亚和俄罗斯其他地区，通常将其冲泡成茶或汤剂。白桦茸因其潜在的健康益处而备受推崇，因为它们富含多糖类和酚类化合物等抗氧化剂。这些抗氧化剂可能有助于支持免疫功能、减少发炎并防止氧化压力。此外，白桦茸被认为具有适应性，这意味着它们可以帮助身体更好地应对压力。近年来，白桦茸补充剂在全球范围内广受欢迎，支持者吹捧其支持整体健康和福祉的潜力。然而，需要更多的研究来充分了解它们的益处程度以及它们如何与人体相互作用。
传统用途
自16 世纪起，白桦茸就被用于民间医学和草药，特别是在东欧国家。它已被用于治疗多种疾病，如癌症、胃炎、溃疡和骨结核。白桦茸因其富含酚类化合物和黑色素等次级代谢物而闻名，这些代谢物具有抗氧化、抗肿瘤和增强免疫的特性。然而，由于其分布有限且生长缓慢，白桦茸被认为是稀有的。 1958年，芬兰和俄罗斯科学家发现了它在预防各种癌症、糖尿病和高血压方面的潜力。
健康益处
防止肝脏损伤
白桦茸还可以预防或减少某些肝脏疾病。一项研究发现白桦茸萃取物能够保护肝组织免受四丁基过氧化氢的影响，而四丁基过氧化氢是一种已知会导致肝脏损伤的化学物质。然而，白桦茸萃取物在人体试验中是否会产生相同的效果仍不确定。
白桦茸中的抗氧化剂还可以减少氧化应激，氧化压力会加剧非酒精性脂肪肝等慢性肝病。
支持免疫系统
白桦茸含有β-葡聚糖，这是一种天然存在的碳水化合物，可以增强您的免疫防御能力。
其他针对小鼠的早期研究表明，白桦茸萃取物也可能有助于调节细胞因子的产生，细胞激素可以刺激血球并增强免疫系统的通讯方式。这可以帮助抵抗从轻微感冒到更严重疾病的感染。然而，还需要更多的研究来证实白桦茸和细胞激素产生之间的关联。
减少炎症
发炎是对病原体或损伤等有害刺激的自然免疫反应。它会引起肿胀、发红、发热和疼痛，但在防御感染和损伤方面起着至关重要的作用。然而，慢性发炎会导致心脏病、糖尿病和癌症等疾病。饮食、压力和运动等生活方式因素会影响发炎程度。
根据对白桦茸和细胞因子的研究，白桦茸萃取物可以帮助防止有害细胞因子的产生，减少体内发炎。
动物和试管研究表明白桦茸萃取物显示出透过减少发炎、对抗有害细菌和病毒来提高免疫力的潜力。它促进细胞激素的产生，增强白血球抵抗感染的功能。
白桦茸已被证明可以防止产生导致发炎和疾病的有害细胞因子。在小鼠中，白桦茸萃取物透过抑制发炎细胞因子来减少发炎和肠道损伤。
预防癌症
研究人员开始探索白桦茸预防癌症或减缓癌症生长的可能性。白桦茸含有丰富的抗氧化剂，可防止自由基或氧化压力造成的细胞损伤。氧化压力可导致癌症以及许多其他健康问题。
在动物和试管研究中，白桦茸显示出预防和减缓癌症生长的前景。在患有癌症的小鼠中，白桦茸补充剂使肿瘤大小缩小了60%。试管研究也发现，白桦茸萃取物可抑制肝癌、肺癌、乳癌、摄护腺和结肠癌细胞的生长。这被认为是由于白桦茸中的抗氧化剂含量高，特别是三萜，已被证明可以杀死癌细胞。然而，值得注意的是，需要更多的研究来充分了解白桦茸治疗癌症的潜力。
降低血糖
动物研究表明白桦茸可以降低血糖水平并有助于糖尿病管理。一项针对肥胖、糖尿病小鼠的研究发现，白桦茸萃取物可降低血糖水平和胰岛素抗性。另一项研究表明，服用白桦茸补充剂的糖尿病小鼠的血糖水平降低了。
坏处和副作用
白桦茸通常具有良好的耐受性。然而，与其他补充剂一样，白桦茸的健康风险可能包括意想不到的副作用。尚未进行人体研究来确定其安全性或适当剂量。事实上，白桦茸可以与一些常见药物相互作用，造成潜在的有害影响。此外，白桦茸不受FDA 监管。
影响血糖
白桦茸可以降低血糖，可能会对使用胰岛素的人或糖尿病患者造成风险。
血影响液凝固
白桦茸还含有一种可以防止血液凝固的蛋白质。因此可能干扰血液凝固。患有出血性疾病的人、正在服用血液稀释药物的人、患有出血性疾病的人或正在准备手术的人，应避免使用白桦茸。
肾结石风险
由于草酸盐含量高，白桦茸会增加肾结石的风险。如果您患有肾脏疾病、有肾结石病史或有风险，请避免服用白桦茸。
