营养信息
枸杞是维生素和矿物质的良好来源，包括：- 维生素C
- 纤维
- 铁
- 维生素A
- 锌
- 抗氧化剂
这些浆果包含所有八种必需氨基酸。 1盎司份量可为您提供每日蛋白质价值的近10％的可信赖来源。 对于水果来说，这是令人惊讶的蛋白质量。 由于枸杞子中的纤维含量较高或复合碳水化合物含量较高，因此血糖升高的速度会变慢，从而降低事后糖崩溃的风险。
在您将枸杞子添加到您的饮食之前
在开始食用枸杞之前，请务必先咨询您的医生。 一些公司可能说它们的副作用比药物要小。 但是枸杞可以与您目前服用的任何药物发生相互作用。如果您有以下情况，请避免在饮食中添加枸杞浆果：
- 正在使用某些药物，例如血液稀释剂，糖尿病药物和降压药
- 你对水果过敏
- 没有足够的证据表明孕妇是否可以安全食用枸杞子。 有人担心它们可能导致子宫收缩。 如果您怀孕了，请谨慎行事，避免枸杞子。 最好与您的医生或医疗保健提供者谈谈如果怀孕要食用枸杞。
四分之一的枸杞浆果还可以满足340％的维生素A摄入量。 您可能想限制进食量以降低维生素A毒性的风险。
枸杞对健康的好处
增强的免疫系统和流感防护可以并驾齐驱。 枸杞中的维生素可能能够增加和支持两者。 早期的实验室测试发现，枸杞有助于提高衰老小鼠的流感疫苗接种效率。 这很重要，因为流感疫苗并不总是能提供足够的病毒防护。 这项研究表明，枸杞浆果可以预防接种流感疫苗的老年人的后续感染。 但是请记住，枸杞并不是预防流感的替代品。 确保您和您的家人每年都接种流感疫苗。
潜在的减肥辅助
枸杞将健康的能量分成小份。 它们丰富，甜美的味道以及高纤维含量可以帮助您保持健康饮食。 转向他们吃些零食，以防止进餐时过度放纵。 以与葡萄干相同的方式将它们添加到酸奶或沙拉中。 它们作为低热量，低糖食品的营养价值使其成为其他糖含量较高的干果的理想替代品。 1盎司的枸杞浆果约有100卡路里的热量。
眼睛和皮肤的抗氧化剂
研究表明，枸杞中的抗氧化剂含量很高，尤其是玉米黄质。 玉米黄质使枸杞，藏红花和甜椒具有鲜艳的色彩。 抗氧化剂可防止细胞暴露于烟雾和辐射等元素时分解。 更重要的是，具有抗氧化剂健康水平的食物通常纤维含量高，不健康脂肪含量低。 同一项研究还发现，每天饮食补充枸杞果90天的老年人眼中的色素沉着少，玻璃疣或黄色沉淀少。
维持血糖
如果您有特殊的甜食，甜枸杞可能是您最喜欢的食物。 枸杞可以帮助：- 可能降低血糖
- 提高糖耐量
- 减轻胰岛素抵抗
- 改善和恢复有助于产生胰岛素的细胞
- 开始向饮食中添加枸杞之前，请先咨询医生，尤其是在使用药物来控制血糖的情况下。 如果您确实开始定期食用它们，则可能需要更频繁地检查血糖。
睾丸激素升高
枸杞具有悠久的性育历史。 一项研究显示，枸杞子显著地促进了老鼠的健康：- 增加精子数量和运动
- 缩短勃起，捕获和射精反应
- 改善性能力
- 改善睾丸激素水平的恢复
- 研究表明，枸杞可以替代勃起功能障碍的处方，例如伟哥。
枸杞是超级食品吗？
一些品牌可能将枸杞作为超级食品销售。 一项研究比较了每天食用枸杞汁14天的参与者和未食用枸杞子汁的参与者的结果。 喝枸杞汁的人报告说增加了：- 活力
- 运动表现
- 睡眠质量
- 专注能力
- 平静
- 整体福祉
一些健康声称还指出，枸杞可以：
- 增加预期寿命
- 降低心脏风险
- 降低血压
- 减轻关节炎疼痛
一项较老的研究还声称，枸杞子可以治疗癌症。 枸杞中含有一种称为β-谷甾醇的化学成分。 这可能有助于减少过度生长的细胞的大小，并可能导致肿瘤细胞凋亡或“细胞自杀”。 但是这些研究设计得很差，并且没有结论性和微不足道的结果。 需要更多的研究来确认枸杞对健康的益处。
枸杞的使用方法
大多数超市都出售预包装和散装的枸杞干果。 您也可以找到它们。 像葡萄干或新鲜浆果一样对待它们。 将它们混合到早餐麦片或酸奶中，将它们添加到您的足迹混合物中，或者作为果汁或茶喝。 您也可以用瘦猪肉或火鸡烹制枸杞，为丰盛的菜肴增添咸味。 另外，它们的维生素C含量将帮助您的身体吸收肉中的铁。 通常建议每天吃两份或更多份水果，以获得最佳的健康益处。
即使价格昂贵，也请务必从信誉良好的来源购买枸杞。 较便宜或进口的品牌都含有亚硫酸盐。 亚硫酸盐可能在某些人中引起过敏反应。 枸杞对大多数人来说通常被认为是安全的。 有些人在初次进食时报告有轻度的消化问题。 这可能是常见的副作用。 如果您有任何慢性消化或胃肠道问题，请在使用枸杞果作为治疗方法之前先咨询您的医生。
替代饮食
枸杞比其他浆果更昂贵。 如果您正在寻找其他营养价值相似的食物，请尝试：
- 像草莓和蓝莓的浆果
- 甜椒，热带水果和深色绿叶蔬菜
- 小麦草可促进新陈代谢
- 石榴汁
- 油性鱼
- 绿茶
枸杞对你有好处
如果您正在寻找一种新的营养食品来补充饮食，枸杞可能是一个很好的来源。 富含维生素和矿物质以及高密度的蛋白质，它们可以帮助您改善整体健康状况。 另外，它们可以为您经常吃的其他水果或浆果提供可喜的变化。 研究表明，枸杞子可以帮助您感觉更好并增进健康。 它们的健康益处似乎对老年人特别有帮助。 但是，有关其减轻关节炎疼痛的能力及其抗癌作用的说法需要更多的临床证据。 枸杞比其他水果更昂贵。 具有同等健康益处的更实惠的选择包括小麦草和绿茶。 尝试补充之前，请务必先咨询您的医生，尤其是如果您已经在使用药物来控制疾病的话。 例如，如果您服用糖尿病药物，枸杞子可能会进一步降低您的血糖。
