什麼是 Green S (E142) 及其用途

E142,也称为Green S,是一种用于食品工业的合成食用色素和染料。 E编号系统是欧洲食品添加物的分类,E142特别指Green S。 以下是关于Green S的一些要点:

化学成分:

Green S 是一种三芳基甲烷染料,这意味着它属于三芳基甲烷类染料。 这些染料是合成的,通常用作各种产品中的著色剂。

颜色和外观:

顾名思义,Green S 赋予食品和饮料绿色。 它通常用于在各种食品中实现绿色色调。

用途:

Green S 主要用作食品着色剂,以增强或赋予不同食品和饮料产品绿色。 它可能存在于包括饮料、糖果、烘焙、乳制品脂肪和油、肉类、海鲜、零食、干混料和调味料、水果制品和方便食品。

监管批准:

Green S的使用受到食品安全部门的监管,其使用受到不同地区的批准和特定限制。 在规定的限度内食用它被认为是安全的。

注意事项:

有些人可能对食用色素敏感或过敏,在极少数情况下,他们可能会出现不良反应。 与任何食品添加剂一样,对于已知敏感或过敏的个人来说,了解他们所消费的产品中的成分至关重要。

全域变异性:

值得注意的是,食品添加剂法规可能因国家和地区而异。 Green S 的批准和许可等级可能会根据特定国家的监管标准而有所不同。
截至 2022 年 1 月我的最后一次知识更新,建议查看最新的监管指南和产品标签,以了解有关食品中使用 Green S 的最新资讯。 如果您对食品添加剂及其对健康的潜在影响有疑问,请务必遵循食品安全机构提供的指南和建议,并咨询医疗保健专业人员。

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