炭黑又称碳烟（英语：carbon black），是碳氢化合物不完全 燃烧或热分解产生的元素碳的一种形式。 它由碳细颗粒组成，主要以胶体颗粒的形式存在。 炭黑因其独特的性能而被用于多种工业应用。 以下是炭黑的关键面向：
结构
炭黑是透过碳氢化合物在有限的空气或氧气存在下热分解而产生的。 该过程通常涉及天然气或石油的不完全燃烧。
炭黑的颗粒通常非常细且具有高表面积，赋予其独特的物理和化学性质。
用途与应用
橡胶工业
炭黑的主要用途之一是橡胶工业。 它被添加到橡胶配方中以增强强度、耐用性和耐磨性。 炭黑为橡胶化合物提供补强作用，使其成为轮胎、输送带和其他橡胶产品生产的重要组成部分。
油墨和颜料
炭黑在油墨、涂料和油漆中用作黑色颜料。 它提供强烈的黑色着色和紫外线稳定性。
塑胶和色母粒
在塑胶工业中，炭黑在塑胶产品的生产中用作填料和颜料。 它赋予塑胶颜色并改善塑胶的机械性能。
电池电极
炭黑用于生产电池电极，包括锂离子电池。 它增强了导电性并有助于提高电池的整体性能。
印刷和碳粉
炭黑用于生产雷射印表机和影印机的碳粉。
混凝土和建筑材料
在建筑业中，炭黑有时用作混凝土中的颜料以及各种建筑材料中的成分。
喷墨印表机墨水
炭黑用于喷墨墨水中，用于在纸张和其他表面上进行列印。
黏合剂和密封剂
用于生产黏合剂和密封剂，以提高强度和抗紫外线等性能。
电子和导电材料
某些类型的炭黑因其导电特性而被设计，并在电子元件、导电聚合物和其他导电材料中得到应用。
炭黑的种类
炉黑：透过高温制程生产，炉黑是橡胶工业中最常用的类型。
槽法炭黑：这种炭黑的表面积较低，常用于涂料、塑胶和油墨。
热裂炭黑：热裂炭黑是透过天然气热分解生产的，其性能介于炉法炭黑和槽法炭黑之间。
健康与安全考虑因素
虽然炭黑通常被认为对其预期用途是安全的，但在职业环境中吸入细小的炭黑颗粒可能会引起呼吸系统健康问题。 在工业环境中应遵循适当的安全措施。
炭黑是一种多功能材料，广泛应用于各个行业，特别是在橡胶和聚合物行业，其补强和颜色性能受到高度重视。
炭黑 (E152)食品添加剂
E152 是一种食品添加剂代码，用于指定炭黑，炭黑是一种经过加工的碳，具有小而低体积的孔，可增加其表面积。 炭黑在食品工业中用作着色剂。 它是一种细小的黑色粉末，可为食品提供强烈的黑色。
以下是有关炭黑 (E152) 作为食品添加剂的一些要点：
着色剂
炭黑主要用作食品和饮料产品中的黑色颜料。 它赋予各种物品深黑色，包括糖果、酱汁、调味料和其他食品。
监管批准
炭黑作为食品添加剂的使用受到不同国家食品安全当局的监管。 例如，在欧盟，它被分配了 E152 代码，其使用受到特定法规和最大允许浓度的约束。
常见应用
炭黑 (E152) 通常用于生产黑甘草、某些类型的糖果以及需要深黑色的食品。 它也用于一些咸味产品，如黑义大利面和酱汁。
安全考虑
在核准的限度内使用时，食品中使用的炭黑通常被认为是安全的。 然而，值得注意的是，任何食品添加剂的安全性都取决于使用量、特定食品和个人敏感性等因素。 监管机构设定限制以确保食品添加剂的安全使用。
备择方案
在某些情况下，替代的天然着色剂可用于在食品中实现黑色着色。 这些替代品可能包括活性碳、植物碳 (E153) 或其他植物来源等成分。
标签
含有炭黑成分的食品应在成分标签上列出，并附有相应的添加剂代码（E152）。 这使消费者能够意识到它在产品中的存在。
国际编号系统 (INS)
除了 E 编号外，炭黑还分配有国际编号系统 (INS) 代码 153。
食品制造商必须遵守当地法规并确保食品中炭黑的使用符合安全标准。 对食品添加剂有特殊担忧的消费者可能会选择寻找标有天然或有机的产品，因为这些产品通常使用替代着色剂和添加剂。
