如何饮食才能活到100岁?

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世界上人们寿命最长、最健康的地区，例如义大利撒丁岛、日本冲绳岛和加州洛马琳达。这些地区的饮食也有一些共同点。

吃豆子。 蓝色区域的人们经常吃豆子——每天至少半杯。豆类（如黑豆、鹰嘴豆和白豆）是植物性蛋白质的廉价来源，并且富含纤维，这种营养素可以降低疾病风险，有益于肠道健康。

包括十字花科蔬菜。 绿花椰菜、花椰菜和高丽菜都含有对心脏有益的天然化合物，并有助于预防某些癌症。

零食吃坚果。 蓝色区域的百岁老人每天吃大约 2 盎司坚果——大约是两小把。您可以改变吃的种类以获得一系列好处。花生是特别经济的选择。

主要喝水。 尽管蓝色区域的人也喝茶和咖啡等饮料，但大部分水分应该来自水。对大多数成年人来说，苏打水等饮料是添加糖的第一大来源，而且大多数含糖饮料都不含其他营养成分。尽管红酒在一些蓝色区域很受欢迎，但作者指出，如果您还没有喝红酒，就不应该开始喝。

少吃糖。 蓝色区域的人们摄取的添加糖含量仅为北美地区的五分之一。他们不会整天吃含糖食物和饮料，而是倾向于在特殊场合「故意」吃糖。

多做无肉餐。 在蓝色区域，肉类不是餐点的核心。它更像是一道配菜或一种增强食谱风味的方法。他们的餐点大多以植物为主，豆类通常是主要的蛋白质来源。

表达感激之情并与亲人一起吃饭。 饭前花点时间表达谢意－最好是在家人和朋友的陪伴下享用美食。

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