檸檬酸三乙酯

柠檬酸三乙酯是柠檬酸酯。 它是一种无色、无味的液体,用作食品添加剂、乳化剂和溶剂(E 号 E1505)以稳定泡沫,特别是作为蛋清的搅打助剂。 它也用于药物涂层和塑胶。

柠檬酸三乙酯也用作聚氯乙烯(PVC)和类似塑胶的塑化剂。

柠檬酸三乙酯已被用作电子烟液中的假乳化剂。 它的功能本质上类似于食品中使用的卵磷脂,但具有卵磷脂所没有的汽化可能性。

其他名称

  • 柠檬酸乙酯
  • E1505
  • 柠檬酸乙酯
  • 柠檬酸三乙酯
沸点 294℃
熔点 -55℃
酸碱度 6.0-8.0
溶解度 部分溶于水
黏度 低的

编号 

CAS 号 77-93-0

EC编号 201-070-7

食品用途

柠檬酸三乙酯在食品中用作调味剂、溶剂和界面活性剂。 柠檬酸三乙酯是柠檬酸酯。 它是一种无色、无味的液体,用作食品添加剂(E 号 E1505)以稳定泡沫,特别是作为蛋白的搅打助剂。

护肤化妆品用途

柠檬酸三乙酯是一种多功能成分,广泛用于个人护理行业。 它的原始形态是透明、无色的油状液体。 通常添加柠檬酸三乙酯是因为其具有控油特性,有助于保持健康的皮肤和头发。 它还有助于增加某些配方的黏度,从而产生更丰富的质地,更容易涂抹。 此外,柠檬酸三乙酯是一种良好的溶剂和芳香剂,可以掩盖配方中存在的其他成分的气味。

柠檬酸三乙酯在个人护理和化妆品行业中有多种用途。 它作为一种成分非常有效,可以在一系列不同的产品中找到,如精华液、保湿霜、除臭剂、口红、底漆等。

  • 化妆品:作为塑化剂,增强产品的涂抹性和质感。 此外,它还充当溶剂,促进其他成分的混合。 柠檬酸三乙酯也是一种定香剂,有助于延长香水和古龙水的香味
  • 皮肤护理:它具有控油特性,使其成为护肤品的绝佳选择,尤其适合油性皮肤。 防止表面出现瑕疵和粉刺,同时保持清洁和健康
  • 护发:它是一种保湿成分,可以滋润头发,赋予头发光泽和光泽。 它还增强了护发产品的铺展性并确保产品均匀分布

柠檬酸三乙酯可以透过植物天然萃取,也可以在实验室合成。 一般由柠檬酸与乙醇进行酯化反应而制得。 在此过程中,柠檬酸和乙醇在催化剂存在下混合在一起。 此反应导致形成柠檬酸三乙酯和水作为副产物。 然后纯化所得柠檬酸三乙酯以去除杂质并获得所需的品质。

含有该成分的热门产品类型:

  • 遮瑕膏
  • 发胶
  • 止汗/除臭剂
  • 洗发精
  • 护发素
  • 保湿霜
  • 脸部保湿霜/护理
  • 休闲防晒乳
  • 洗面乳
  • 沐浴露/洁面乳

其他用途

某些药物包衣和塑胶的制造涉及使用柠檬酸三乙酯,它充当天然树脂和纤维素衍生物的塑化剂。 聚氯乙烯(PVC)就是一个例子。

柠檬酸三乙酯已被用作电子烟液中的假乳化剂。 它作为稳定剂的作用与卵磷脂在许多食品中的作用大致相同,但具有蒸发的可能性,这使其适合这种独特的应用。

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