橙皮通常在吃完水果后丢弃，实际上含有多种有益的化合物和营养素。 以下是橙皮的一些潜在好处：
营养
橙皮含有维生素C、维生素A、钙、钾、镁等维生素和矿物质。 这些营养素有助于整体健康和福祉。
营养成分和卡路里
|
|
| 矿物质 | ||
|---|---|---|
| 养分 | 数量 | DV |
| 钙 | 161.00毫克 | 12% |
| 铜 | 0.09毫克 | 10% |
| 铁 | 0.80毫克 | 4% |
| 镁 | 22.00毫克 | 5% |
| 磷 | 21.00毫克 | 2% |
| 钾 | 212.00毫克 | 5% |
| 碳粉匣 | 1.00微克 | 2% |
| 钠 | 3.00毫克 | 0% |
| 锌 | 0.25毫克 | 2% |
健康益处
心脏健康
研究发现，橙皮可能有助于预防动脉粥状硬化。 肠道细菌分解胆碱和肉碱产生三甲胺 (TMA)，可透过酵素转化为三甲胺 N-氧化物。 橙皮含有抑制TMA酶的元素，可能降低动脉粥状硬化的风险。 正在进行动物研究和酵素测试，以进一步研究橙皮萃取物在降低心血管疾病风险方面的有效性。
控制排便
橙皮富含纤维，可调节肠蠕动，帮助消化，防止便秘。 它可以有效治疗胃灼热、消化不良、胀气和肠躁症，同时透过其果胶含量促进有益胃细菌的生长。
促进减肥
由于热量低且膳食纤维含量高，橙子是一种很好的减肥添加剂。 橙皮提供维生素C，有助于脂肪燃烧。 用橙皮茶代替咖啡或汽水，有助于实现减肥目标。
降低癌症风险
研究表明，橙皮中的黄酮化合物可抑制与癌症相关的RLIP76蛋白，而橙皮中的柠檬烯则可降低患病风险。 柑橘皮也被发现具有显著的抗癌特性。
改善肤色
橙皮富含抗氧化剂，可以对抗自由基，防止皱纹和皮肤下垂。 它们可以有效地作为爽肤水，消除黑斑和瑕疵。 它们的高维生素 C 含量可保持皮肤柔软、充满活力，并防止有害的紫外线，充当天然防晒霜。
有助于牙齿美白
橙皮可以去除牙齿上的黄色。 它们含有一种称为 d-柠檬烯的物质，可以减少牙齿染色。
调节血糖水平
橙皮中的果胶有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有益。 橙皮萃取物还可以预防糖尿病肾病变。 从体内移除蛋白质 RLIP76 可预防糖尿病的发生。 柳橙的血糖负荷较低，吃果皮时血糖值的升高幅度很小。
消除口臭
咀嚼未加工的橙皮有助于消除口臭，但过量的酸会损害珐琅质。 使用此技术后，请等待后再刷牙。
