什么是火龙果？
火龙果看是一个粉红色的椭圆形，有绿色的鳞片。 里面有白色的果肉和微小的黑色种子。
这是一种来自仙人掌的热带水果，它在世界各地都有，但它是墨西哥和南美洲的本土产品。
火龙果的季节从夏季到初秋。 它有多种形状和颜色：
- 粉红色的皮肤，白色的肉。 这是最有名的一种，但最不甜。
- 粉红色的皮肤，红色或粉红色的果肉。 该品种比其白肉表亲更大、更甜。
- 粉红色的皮肤，紫色的果肉。
- 皮黄色，肉白色。 黄色火龙果是最难找到的，但也是最甜的。
火龙果的营养
火龙果健康吗？ 根据美国农业部 (USDA) 的数据，1 杯火龙果含有：
- 103卡路里。
- 0克脂肪。
- 5.6克纤维。
- 27.4克碳水化合物。
火龙果的健康益处
火龙果的果肉热量低，不含脂肪。 火龙果的好处还包括：
它是纤维的良好来源
火龙果是纤维的绝佳来源。 成人每日建议纤维摄取量至少 25 克，而火龙果每 1 杯的纤维含量为 5.6 克。
纤维可能有益于胃肠道和心血管健康，纤维也能起到填充作用，如果你想减肥，这会很有帮助。 吃富含纤维的完整食物的人更有可能保持健康的体重。
它可能会改善您的肠道健康
肠道中的健康细菌可能有助于消化，甚至降低大肠癌风险。 火龙果是一种益生元，可促进益生菌乳酸杆菌和双歧杆菌的生长。
一些研究似乎表明火龙果促进了健康肠道细菌的生长，它可能对肠道微生物组（我们肠道中的好细菌）产生积极影响。
它富含抗氧化剂
火龙果含有几种不同种类的抗氧化剂，可以中和自由基。 这些自由基会损害细胞并引起炎症，从而导致心血管疾病、糖尿病甚至癌症等慢性疾病。
维生素 C 是一种抗氧化剂，可帮助您的身体吸收铁质并促进免疫系统健康。 类胡萝卜素可以降低癌症风险。 番茄红素是一种类胡萝卜素，可以改善心脏健康并降低癌症风险。
