食品成分来源：木松香甘油酯

什么是木松香甘油酯？

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木松香甘油酯是如何制造的？

木松香甘油酯是从长叶松（pinus palustris）和湿地松（pinus elliottii）的树桩中收获的，并纯化成饮料级增重剂。 精制木松香（酯胶）与食品级甘油反应生成甘油酯。

为什么我的食物含有木松香甘油酯？

木松香甘油酯在某些食品中充当稳定剂，在其他食品中充当增稠剂。 它是一种食品级材料，用于食品、饮料和化妆品中，使油保持悬浮在水中。

哪些食品和饮料含有木松香甘油酯？

含有木松香甘油酯的食品和饮料包括水果和柑橘味苏打水、柠檬水、维生素强化水、运动饮料、口香糖、水果涂层和糖果油墨。

木松香甘油酯是否允许在美国和其他国家使用？

木松香甘油酯是在美国获得批准的食品添加剂，在欧洲也被允许作为食品添加剂。

木松香甘油酯在美国、欧盟、印度、中国、泰国、马来西亚和拉丁美洲使用。

木松香甘油酯可以用于有机、素食、清真或犹太食品吗？

木松香甘油酯可用于作为有机食品销售的食品。 由于木松香甘油酯源自于植物，因此也可用于标示为素食的产品。 它经过犹太洁食和清真认证。

木松香甘油酯还有哪些好处？

它可以延长成品饮料的保质期和稳定性。

为什么食品和饮料需要木松香甘油酯？

木松香甘油在食品和饮料中充当稳定剂和增稠剂，可实现稳定的产品和一致的质地。

木松香甘油酯的生产与使用对环境有何影响？

木松香甘油酯源自于最初收获用于其他用途的松树树桩。 因为这重新利用了原本会被浪费的树木材料，所以它是一种可再生来源，并减少了不必要的浪费。 透过在重新种植之前清除土地上的树桩，可以使重新造林更快、更容易，并改善土地所有者未来的生长。 与永续的采伐实践相结合，这确保了野生动物拥有稳定的生态系统，并增加了可捕获的碳量，从而减缓了气候变迁。

木松香甘油酯如何让食品更实惠？

木松香甘油酯使用经济且有效，因为它是一种容易取得的成分。 它还使食品具有更长的保质期。

木松香甘油酯是否含有基因改造生物（GMO）？

某些形式的木松香甘油酯不含基因改造生物。

木松香甘油酯对儿童安全吗？

是的，但是，它主要存在于糖果和软性饮料中，如果摄入量不安全，可能会导致儿童肥胖。

木松香甘油酯在食品中使用多久了？

木松香甘油酯最初于 20 世纪 60 年代初被美国食品和药物管理局批准用于饮料。 此后它的用途不断扩大。