S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosyl methionine)，也称S-腺苷-L-甲硫胺酸(S-Adenosyl-L-methionine)，S-腺苷甲硫胺酸， 通常缩写为SAMe，SAM-e或AdoMet，是一种天然存在的化合物，几乎存在于人体的每个组织和体液中。 它在各种生化过程中发挥着至关重要的作用，包括甲基化，这对于细胞的功能和神经传导物质的合成至关重要。
SAMe 是一种由高半胱氨酸和叶酸在体内自然产生的分子。 它也可以在实验室中制造并作为补充剂服用。 SAMe 自 1999 年起在美国作为膳食补充剂上市，但在义大利、西班牙和德国几十年来一直被用作处方药。
生化作用
SAMe 于 20 世纪 50 年代初期被发现。 它是在体内由蛋氨酸制成的，蛋氨酸是一种存在于食物中的氨基酸。 人们发现它可以调节活细胞的关键功能。 SAMe 在许多生化反应中充当甲基供体，促进甲基转移到其他分子。 甲基化反应涉及DNA合成和修复、蛋白质合成、神经传导物质代谢以及基因表现的调节。 据报道，体内 SAMe 水平异常会导致肝脏疾病和忧郁症。 这促使研究人员调查 SAMe 是否有助于治疗这些疾病。 SAMe 可能有助于治疗骨关节炎的想法来自 SAMe 治疗忧郁症的研究。 一些患有骨关节炎的忧郁症研究参与者表示，服用 SAMe 后，他们的关节症状得到了改善。
神经传导物质合成
SAMe 参与多巴胺、血清素和去甲肾上腺素等神经传导物质的合成，这些神经传导物质对于情绪调节、认知功能和情绪健康非常重要。
肝脏功能
SAMe 透过帮助谷胱甘肽的合成来支持肝脏健康，谷胱甘肽是一种强大的抗氧化剂，有助于保护肝细胞免受氧化压力和毒素造成的伤害。
关节健康
SAMe 已被研究其在缓解骨关节炎症状的潜在作用。 它可能有助于减少发炎、改善关节功能并减轻与关节炎相关的疼痛。
情绪和心理健康
一些研究表明，SAMe 补充剂可能具有抗忧郁作用，对患有忧郁症或情绪障碍的人可能有益。 它还可以改善认知功能并减轻焦虑症状。
用途和好处
忧郁症
SAMe 已被研究为忧郁症的潜在治疗方法，既可作为独立疗法，也可与抗忧郁药物合并使用。 一些研究表明，SAMe 在缓解忧郁症状方面可能与传统抗忧郁药物一样有效。
整体而言，口服 SAMe 对忧郁症有效性的证据仍无定论。 虽然一些研究已经证明了潜在的好处，但持续时间短、样本量小和不同的给药方法等限制让人对其可靠性产生怀疑。
骨关节炎
SAMe 补充品能够减轻骨关节炎患者的疼痛并改善关节功能，特别是膝盖和臀部的功能，这已被研究。 研究表明，SAMe 可能具有抗发炎特性，有助于减缓关节退化的进展。 口服 SAMe 似乎与布洛芬和其他类似药物一样可以减轻骨关节炎症状。 但大多数人需要服用 SAMe 大约一个月才能感觉好转。
一项针对膝关节或髋关节骨关节炎患者口服 SAMe 与 NSAID 或安慰剂进行比较的研究发现，SAMe 具有相似的疼痛缓解效果和关节功能改善效果。 与 NSAID 相比，SAMe 的副作用较少，但相对于安慰剂的益处尚无定论。
肝脏健康
SAMe 用于支持肝功能，可能对患有肝炎、肝硬化或因酗酒或药物使用引起的肝损伤等肝脏疾病的个体有益。 它有助于促进谷胱甘肽的合成，谷胱甘肽在排毒和抗氧化防御中起着关键作用。
体内 SAMe 水平降低可能与肝脏疾病有关，动物研究表明它可能对肝脏问题有益。 然而，尚不清楚 SAMe 是否有助于人类肝脏疾病。 SAMe 治疗妊娠期肝内胆汁淤积 (ICP) 的研究结果相互矛盾，且尚不确定 SAMe 是否对 ICP 有效。 SAMe治疗其他肝脏疾病和预防肝癌的研究尚无定论。
大脑健康
一些研究表明，SAMe 可能具有神经保护作用，有助于改善老年人的认知功能和记忆力。 它也可能对患有阿兹海默症或帕金森氏症等神经退化性疾病的个体有益。
其他
SAMe 也针对其他疾病进行了研究，包括纤维肌痛、偏头痛、精神分裂症、阿兹海默症和注意力不足过动症，但没有足够的证据来得出其对这些疾病的影响 的结论。 将 SAMe 作为戒烟辅助剂的试验表明，它并没有提高戒烟率或减少戒断症状。
安全和注意事项
一般认为，以建议剂量服用 SAMe 对大多数人来说是安全的。 然而，它可能会导致某些人副作用可能包括胀气、腹泻、便秘、口干、头痛和紧张，尤其是在较高剂量时。
SAMe 可能与某些药物产生交互作用，包括抗忧郁药物、治疗帕金森氏症的药物以及影响血清素水平的药物。 在开始补充 SAMe 之前咨询医疗保健专业人士非常重要，特别是如果您有潜在的健康问题或正在服用其他药物。
孕妇或哺乳期妇女以及患有双相情感障碍或精神分裂症的人在考虑补充 SAMe 时应谨慎行事，并在使用前咨询医疗保健提供者。
