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蒟蒻的用途、好处和副作用
Healthy PIG
蒟蒻，也称为魔芋，是一种生长在亚洲部分地区的草本植物。 它以其淀粉球茎而闻名，球茎是生长在地下的茎的块茎状部分。 球茎用于制作可溶性膳食纤维的丰富来源。 蒟蒻用作明胶的替代品，可以使食物变稠或增加质地。 它也用于传统中药。 在西方世界，蒟蒻最广为人知的是作为减肥和胆固醇管理的膳食补充剂。
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