健康专栏

与某些过敏症不同，食物不耐受症不会危及生命。 但是，对于受影响的人来说，它们可能会带来很大的问题。 食物不耐受和敏感性非常普遍，而且似乎呈上升趋势。 事实上，据估计，世界上多达 20% 的人口可能存在食物不耐受。 食物不耐受和敏感性由于其广泛的症状而难以诊断。 本文回顾了最常见的食物敏感和不耐受类型、相关症状和应避免的食物。

对某些食物的身体反应很常见，但大多数是由食物不耐受而不是食物过敏引起的。 食物不耐受会导致一些与食物过敏相同的体征和症状，因此人们经常将两者混淆。 真正的食物过敏会引起免疫系统反应，影响身体的许多器官。 它会导致一系列症状。 在某些情况下，食物过敏反应可能很严重或危及生命。 相比之下，食物不耐受症状通常不那么严重，通常仅限于消化问题。 如果您有食物不耐受，您可能可以毫无困难地吃少量有问题的食物。 您也可以防止反应。 例如，如果您有乳糖不耐症，您可以喝无乳糖牛奶或服用乳糖酶丸 (Lactaid) 来帮助消化。