什麼更健康:天然糖、食糖、人工甜味劑或糖醇?

什么更健康:天然糖、食糖、人工甜味剂或糖醇?

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「天然」糖:这是什么意思? 天然糖远远超越了传统的食糖。 生品种含有糖、椰子糖、龙舌兰花蜜、蜂蜜和经常被妖魔化的高果糖玉米糖浆。 由于蜂蜜和糖蜜的天然特性,它们经常被用来代替食糖,但它们的血糖指数与糖完全相同。 龙舌兰花蜜有时被誉为食糖的更健康替代品,因为它的血糖负荷较低,但它还具有高果糖...
麥芽糖醇是安全的糖替代品嗎?

麦芽糖醇是安全的糖替代品吗?

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麦芽糖醇是一种糖醇。 糖醇天然存在于一些水果和蔬菜中。 它们也被认为是碳水化合物。 糖醇通常是制造出来的,而不是以其天然形式使用。 它们很甜,但不如糖甜,而且热量几乎只有一半。 它们也可以在某些药物中找到。 除了添加甜味代替糖外,麦芽糖醇和其他糖醇有助于保持食物湿润,并有助于防止褐变。 当您检查标签时,请注意麦芽糖醇也可能被列为山梨糖醇或木糖醇。 它有时甚至被列为糖醇,因为它属于这一类。