健康专栏

地中海饮食以人们在1960年在意大利和希腊等国家习惯食用的传统食物为基础。
研究人员指出，与美国人相比，这些人特别健康，罹患许多生活方式疾病的风险较低。 现在，许多研究表明，地中海饮食可以减轻体重，并有助于预防心脏病发作，中风，2型糖尿病和过早死亡。 没有一种正确的方式来遵循地中海的饮食习惯，因为地中海沿岸有许多国家，不同地区的人们可能食用了不同的食物。 本文介绍了研究中通常规定的饮食模式，表明这是一种健康的饮食方式。

地中海饮食一词今天用来描述地中海沿岸国家的传统饮食习惯，主要是希腊和意大利南部。 尽管如此，它应该被理解为不仅仅是对这些人群在日常食物选择中表现出的偏好的严格参考，因为希腊语中diaita一词的原始含义不仅仅指食物或饮食选择，而是指某种 “方式生活”，更符合现代生活方式的概念。