E944 是欧洲丙烷食品添加物代码。 丙烷是一种无色、无味的气体，通常用作加热、烹饪的燃料以及气溶胶喷雾剂的推进剂。 在食品生产中，它可以用作生奶油分配器中的推进剂，尽管出于安全考虑，它在食品中的使用通常受到限制。 值得注意的是，虽然丙烷在正确使用的情况下通常被认为是安全的 (GRAS)，但它并不适合直接消费。
为什么人们使用丙烷而不是天然气？
两者都是无味、无色且清洁燃烧的化石燃料。 丙烷更节能，被认为是绿色燃料，而天然气则不是。 天然气透过天然气管道输送到各家各户。 丙烷透过丙烷罐交付。
丙烷无毒且不溶于水。 由于它以气体形式释放，因此不会溢出、汇集或留下残留物。 根据西南研究所的研究，丙烷废气产生的烟雾碳氢化合物比汽油少 60-70%。
