E142，也称为Green S，是一种用于食品工业的合成食用色素和染料。 E编号系统是欧洲食品添加物的分类，E142特别指Green S。 以下是关于Green S的一些要点：
化学成分：
Green S 是一种三芳基甲烷染料，这意味着它属于三芳基甲烷类染料。 这些染料是合成的，通常用作各种产品中的著色剂。
颜色和外观：
顾名思义，Green S 赋予食品和饮料绿色。 它通常用于在各种食品中实现绿色色调。
用途：
Green S 主要用作食品着色剂，以增强或赋予不同食品和饮料产品绿色。 它可能存在于包括饮料、糖果、烘焙、乳制品脂肪和油、肉类、海鲜、零食、干混料和调味料、水果制品和方便食品。
监管批准：
Green S的使用受到食品安全部门的监管，其使用受到不同地区的批准和特定限制。 在规定的限度内食用它被认为是安全的。
注意事项：
有些人可能对食用色素敏感或过敏，在极少数情况下，他们可能会出现不良反应。 与任何食品添加剂一样，对于已知敏感或过敏的个人来说，了解他们所消费的产品中的成分至关重要。
全域变异性：
值得注意的是，食品添加剂法规可能因国家和地区而异。 Green S 的批准和许可等级可能会根据特定国家的监管标准而有所不同。
截至 2022 年 1 月我的最后一次知识更新，建议查看最新的监管指南和产品标签，以了解有关食品中使用 Green S 的最新资讯。 如果您对食品添加剂及其对健康的潜在影响有疑问，请务必遵循食品安全机构提供的指南和建议，并咨询医疗保健专业人员。
