如何判斷雞翅是否變壞？

如何判斷雞翅是否變壞？
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雞翅會變質嗎？

會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時，細菌繁殖更快。

如何判斷雞翅是否變壞？

  • 外觀：皮色發黃、出黑斑或血水。
  • 觸感：表面黏滑、軟爛。
  • 氣味：腥臭、酸味。

過期雞翅還能食嗎？

不建議。一旦有異常味道或黏手感，應丟棄。

雞翅可存放多久？

  • 雪櫃：1–2 日
  • 冷凍：6–9 個月

如何儲存雞翅？

  • 吸水紙抹乾，分袋密封。
  • 生熟分開處理；盡快烹調。

雞翅可以冷凍嗎？

可以。去骨分段更易入味與解凍。

結論

黏滑、變色、異味＝不安全。保持低溫與衛生最關鍵。

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