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碳水化合物的良好指南：升糖指数
healthy PIG
选择低血糖食物
使用升糖指数很容易：选择低GI 类别的食物，而不是高GI 类别的食物（见下文）， 并少吃介于两者之间的食物。
低升糖指数（GI 55 或更低）：大多数水果和蔬菜、豆类、最低限度加工的谷物、面食、低脂乳制品和坚果。
中等血糖指数（GI 56 至69）：白薯和地瓜、玉米、白米...
什么是适合儿童的碳水化合物？
healthy PIG
什么是适合儿童的碳水化合物？
碳水化合物是儿童和青少年日常饮食的重要组成部分。
碳水化合物是人体首选的能量来源。 它们很容易被消化和使用。 它们也是大脑唯一的能量来源。 如果没有足够的碳水化合物，大脑就无法正常运作，因为它无法获得营养。
碳水化合物还含有对身体机能至关重要的各种维生素和矿物质。...
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