选择低血糖食物
使用升糖指数很容易：选择低GI 类别的食物，而不是高GI 类别的食物（见下文）， 并少吃介于两者之间的食物。
- 低升糖指数（GI 55 或更低）：大多数水果和蔬菜、豆类、最低限度加工的谷物、面食、低脂乳制品和坚果。
- 中等血糖指数（GI 56 至69）：白薯和地瓜、玉米、白米、蒸粗麦粉、早餐麦片，如奶油小麦和迷你小麦。
- 高升糖指数（GI 70 或更高）：白面包、年糕、大多数饼干、贝果、蛋糕、甜甜圈、羊角面包、大多数包装早餐麦片。
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选择低升糖指数的食物 |
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而不是这种高升糖指数的食物 |
吃这种低升糖指数食物 |
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白米 |
糙米或加工米 |
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即食燕麦片 |
粗燕麦片 |
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玉米片 |
麸片 |
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烤马铃薯 |
义大利面、干小麦 |
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白面包 |
全麦面包 |
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玉米 |
豌豆或绿叶蔬菜 |
