2人
原料 |
准备 |
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将面粉与大蒜粉、盐和胡椒粉混合。 在平底锅中融化黄油。 将排骨浸入面粉混合物中，然后在热黄油中煎炸。 烤15分钟。 同时，混合糖、香醋和芥末。 现在把肩章翻过来。 把一半的酱汁涂在排骨上。 烘烤 3 分钟，然后再将排骨翻面一次。 用混合物涂抹另一面。 盖上锅盖，再煮 3-4 分钟。 上菜时把肉汁倒在肉上。 |
伊比利亚猪排配芥末香醋
2人
原料 |
准备 |
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将面粉与大蒜粉、盐和胡椒粉混合。 在平底锅中融化黄油。 将排骨浸入面粉混合物中，然后在热黄油中煎炸。 烤15分钟。 同时，混合糖、香醋和芥末。 现在把肩章翻过来。 把一半的酱汁涂在排骨上。 烘烤 3 分钟，然后再将排骨翻面一次。 用混合物涂抹另一面。 盖上锅盖，再煮 3-4 分钟。 上菜时把肉汁倒在肉上。 |
