什麼是檸檬梅酒? 好處,做法及品牌

檸檬梅酒怎麼喝?

梅酒和檸檬一樣,具有促進食慾的作用,因為梅子的酸味會刺激唾液和胃液的分泌。尤其是夏季食慾不振或感到疲倦時,可嘗試在飯前飲用適量的梅酒。另外,如果您暴飲暴食或胃部不適,建議飯後喝梅酒。
推薦用熱水喝檸檬梅酒 ,這樣對身體溫和。將檸檬梅酒與熱水混合,即可享受其卓越的口感。另外,請依照您的喜好,加冰塊或加蘇打水等方式享用。

檸檬梅酒營養

一般含有以下營養成分。

  • 蛋白質

  • 脂質

  • 碳水化合物

  • 維生素B2

  • 維生素B6

  • 菸鹼酸

  • 吡啶

  • 礦物質

  • 甲酸

  • 醋酸

  • 檸檬酸

  • 蘋果酸

  • 苦味酸

  • 多酚

  • 獅子樹脂醇

檸檬梅酒的健康益處

梅酒可以說是一種營養豐富的藥酒,介紹一下喝梅酒的好處

飲食效果

據說梅酒中含有的檸檬酸可以促進脂肪燃燒。另一方面,梅酒也含有大量的糖分,所以如果你想減肥,最好選擇糖分較少的產品。

疲勞恢復

這也是梅酒中所含檸檬酸的預期效果。透過活化能量代謝,分解疲勞物質乳酸,從而消除疲勞。

梅酒還含有另一種有機酸琥珀酸。這種琥珀酸還具有分解乳酸的作用,對恢復疲勞也有效果。

血液稀釋效果

這种血液稀釋作用也意味著透過改善血流來預防與生活方式相關的疾病,如動脈效應、腦梗塞和心肌梗塞。梅酒中還含有一種叫做mumerafur的物質,預計會有稀釋血液的作用。

此外,由於梅酒是鹼性食物,因此可以改善血液流動。改善的血液流動可以為皮膚提供營養,並且更容易收集廢物,有望達到美麗肌膚等美容效果。

抗氧化作用

梅酒具有抗氧化特性。這是由於梅酒中含有的梅多酚。

緩解便秘

這種作用是由於梅酒中含有的苦味酸所造成的。苦味酸有望透過活化胃腸功能來緩解便秘。

食慾增加

梅子的酸味會讓人流口水。這會增加你的食慾。感冒時在粥裡加入酸梅的目的是為了增進食慾,幫助獲取更多的營養。

檸檬梅酒的製作做法

材料 

  • 4公升玻璃瓶
  • 南高梅 1.2公斤
  • 果酒白酒 1800毫升
  • 冰糖 1公斤
  • 檸檬 x 2 

怎麼做

  1. 用水快速清洗梅子。去掉莖並擦乾水。
  2. 將梅子和糖交替添加到瓶子中。倒入白酒。
  3. 將檸檬切成細圓片,去除白色部分。將其放入瓶子中。
  4. 將瓶子裝滿,放在陰涼處,一年後取出梅子和檸檬。

檸檬梅酒品牌

瀨戶內檸檬梅酒

使用愛媛郡產檸檬製成,香氣濃鬱的梅子酒,帶有清爽的檸檬酸度。

紀州檸檬梅酒

精心醃製紀州南高李子,添加富含維生素的和歌山檸檬汁而成的清爽的梅酒。

紀州鶯屋檸檬梅酒

用100%成熟的南高梅,檸檬和蜂蜜與帶有成熟李子果香的醃製梅酒混合釀造。

中野 BC 檸檬梅酒

一款清爽的梅酒,採用來自和歌山當地富含維生素C的檸檬汁製成,充滿鮮榨香味。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

健康專欄

View all
小朋友叫唔應?可能唔係無禮貌,而係科學:專注時真係聽唔到你

小朋友叫唔應?可能唔係無禮貌,而係科學:專注時真係聽唔到你

小朋友一睇YouTube、打機、畫畫,突然叫佢,佢完全聽唔到。係咪扮聾?係咪發展遲緩?抑或專注力問題? 研究顯示,大部分情況完全正常,與腦部的「選擇性注意力(Selective Attention)」同「過度專注(Hyperfocus)」有關,不代表有疾病。 什麼是「選擇性注意力」?(Sele...
高血壓|隱形殺手的成因、統計數據與科學研究

高血壓|隱形殺手的成因、統計數據與科學研究

  高血壓|隱形殺手的成因、統計數據與科學研究 快速導讀 高血壓係全球最普遍、但最容易被忽視嘅慢性病之一。 超過一半患者完全無症狀,但長期會破壞血管、增加中風同心臟病風險。 主要成因包括:高鹽、肥胖、缺乏運動、低鉀、飲酒、睡眠窒息症、壓力、吸煙、腎病等。 全球研究顯示:高鹽攝取加上肥胖...
為何肺癌早期大多沒有症狀?科學原理、風險因素與早期發現方法全解析

為何肺癌早期大多沒有症狀?科學原理、風險因素與早期發現方法全解析

肺癌一直是全球最常見、死亡率最高的癌症之一。令人憂心的是,大部分肺癌患者在早期(第一、二期)都沒有明顯症狀,往往直到腫瘤擴散、壓迫周邊結構或影響呼吸功能後才被發現。本文以科學角度深入講解:為何肺癌早期「靜悄悄」、身體不察覺?身體內部究竟發生了甚麼? 亦會加入實際的自我檢查策略與醫學建議。 一...
黑眼圈成因全解析:從生理、生活習慣到醫學對策

黑眼圈成因全解析:從生理、生活習慣到醫學對策

前言:為何黑眼圈總是揮之不去? 「黑眼圈」係現代人嘅常見問題之一。無論係通宵工作、壓力過大、過敏,甚至遺傳因素,都可能令眼底皮膚變黑或出現陰影。雖然多數情況屬於美容問題,但有時亦可能反映身體狀況,例如貧血、睡眠質素差、血液循環不良等 [1]。  一、黑眼圈的主要類型與成因 色素型黑眼圈(Pi...
智慧手錶 vs 專用 O₂Ring 血氧儀:血氧監測能力的科學比較

智慧手錶 vs 專用 O₂Ring 血氧儀:血氧監測能力的科學比較

1. 前言 血氧飽和度(SpO₂)是評估呼吸、循環系統狀態的重要指標。近年來,市面上兩大類可穿戴設備用於血氧監測: 智慧手錶(如 Samsung Watch、Apple Watch) 專用血氧監測設備(如 O₂Ring、指夾式脈搏血氧儀) 兩種設備的設計目的、測量方式、準確性、監測...
血氧飽和度、氧氣下降與「警戒線」的科學探討

血氧飽和度、氧氣下降與「警戒線」的科學探討

1. 前言 血氧飽和度(SpO₂)即血液中氧合血紅蛋白佔總血紅蛋白的百分比,是臨床及居家監測呼吸、循環功能的重要指標。當血氧飽和度下降,可能反映體內氧的供應或運送出現問題(低氧血症、hypoxemia)或更廣泛的組織缺氧(hypoxia)[1][2]。本文旨在探討: 血氧飽和度正常範圍與變...
冰敷(Cold Therapy)真正作用全面解析:止痛、減腫,還是幫助修復?|科學視角 + 實證文獻

冰敷(Cold Therapy)真正作用全面解析:止痛、減腫,還是幫助修復?|科學視角 + 實證文獻

冰敷(Ice Pack / Cold Therapy / Cryotherapy)係好多運動、急性受傷(如扭傷、撞擊、肌肉拉傷)時的第一時間處理方法。但不少人會疑惑: 「冰敷純粹止痛,定係真係會幫助組織修復?」「冰敷幾耐?冰敷幾多日?會唔會影響身體自然修復?」 本文從科學、醫學、運動治療角度,...
長時間保持同一姿勢後關節痛、僵硬、郁唔到:成因、科學解釋與改善方法

長時間保持同一姿勢後關節痛、僵硬、郁唔到:成因、科學解釋與改善方法

前言:為何「坐耐、蹲耐、跪耐」之後會痛? 無論係坐喺電腦前、跪低執嘢、長時間翹腳、側睡又唔郁——好多人體驗過一樣情況: 「一動就痛、一企起身腳軟、膝蓋直唔到、關節卡卡聲,又或者要行幾步先鬆返。」 其實呢種情況係非常普遍,而且通常並非關節已經壞死,而係 和關節生理、滑液循環、血液供應、肌肉張力 ...
魚醒味的科學:成因、風險與處理方法全面解析

魚醒味的科學:成因、風險與處理方法全面解析

「魚醒味」是華人烹飪文化中常見的說法,用以描述魚類在 解凍、切片或加熱後所突然出現的腥味、血水味或脂肪味。此現象並不代表食材變壞,但背後牽涉到蛋白質變化、脂肪氧化與揮發性化合物釋放等多種科學機制。本文將以科學角度剖析魚醒味的成因,並提供實證方法降低這種味道,同時探討其安全性。 🧪 什麼是「魚...