低鈉
洋蔥粉味道濃郁，但含鹽量非常低，每茶匙僅含 2 毫克。這使它成為許多食譜中鹽的良好替代品，包括漢堡、沙拉和湯。鈉的每日推薦攝入量不超過 2,300 毫克，這是許多美國人超過的數字。烹飪時使用洋蔥粉減少鹽的攝入量有助於降低患高血壓、心髒病和中風的風險。
鈣
鈣是您的身體強健骨骼和牙齒所需的一種營養素，而且在神經傳遞和肌肉的健康功能方面也發揮著重要作用。一茶匙洋蔥粉含有 9 毫克鈣。每日推薦攝入量在 1,000 到 1,200 毫克之間，這個數字可能看起來並不多，但是在您最喜歡的菜餚中添加洋蔥粉可以毫不費力地增加您的攝入量。
低脂肪和低熱量
在您最喜歡的食譜中使用洋蔥粉可以增加風味，而不會增加大量脂肪和卡路里。兩者都保持適度的飲食可以讓您控制體重，從而降低患心髒病和糖尿病等多種健康狀況的風險。一茶匙洋蔥粉僅含有 8 卡路里熱量，幾乎不含脂肪，讓您可以隨心所欲地使用，而不會影響您的健康目標。
鉀
一茶匙洋蔥粉含有 24 毫克鉀，鉀是一種有助於調節血壓的營養素。健康的肌肉和骨骼收縮、消化和心跳是其他依賴於充足鉀攝入的身體機能。缺鉀會導致肌肉痙攣、心律不齊和虛弱，但在香料櫃中加入洋蔥粉是增加攝入量的簡單方法。
鎂
洋蔥粉含有少量鎂，每茶匙含鎂3毫克。它有助於骨骼健康、免疫力、肌肉和神經功能，並有助於調節血糖。鎂存在於多種蔬菜和魚類中；烹飪時加入洋蔥粉會為您的膳食添加一點額外的鎂。
