好處
百里香 (Thyme; Thymus) 酚是一種天然存在的化合物，被稱為殺菌劑。
這些物質可以消滅有害生物，例如傳染性細菌。
百里香與香芹酚等其他殺菌劑一起使用，具有很強的抗菌特性。
2010 年的一項研究表明，百里香酚可以降低細菌對常見藥物（包括青黴素）的抗藥性。
殺死虎蚊
虎蚊原產於東南亞熱帶和亞熱帶地區。
自1990年代以來，它在世界各地傳播，攜帶西尼羅河病毒、黃熱病、聖路易斯腦炎、登革熱和基孔肯雅熱。
韓國忠北國立大學的研究小組報告說，百里香酚、α-萜品烯和香芹酚的組合可以有效殺死虎蚊幼蟲。
高血壓
塞爾維亞貝爾格萊德大學的研究人員在老鼠的測試中發現，從野生百里香中提取的水萃取物可以降低血壓。
老鼠對高血壓的反應與人類相似，因此這些發現可能對人類有影響。
然而，需要更多的測試才能證明數據的重要性。
食源性細菌感染
葡萄牙動物和獸醫科學研究中心的一個團隊研究了從百里香油等一系列芳香植物中提取的精油的抗菌活性。
他們報告說，百里香油即使在低濃度下，也顯示出作為食品天然防腐劑的潛力，可以對抗幾種導致人類疾病的常見食源性細菌。
波蘭的一項研究測試了百里香油和薰衣草油，他們觀察到百里香油可有效對抗葡萄球菌、腸球菌、埃希氏菌和假單胞菌的抗藥性菌株。
結腸癌
在葡萄牙里斯本進行的一項研究發現，乳香百里香萃取物可以保護人們免受結腸癌的侵害。
乳癌
土耳其的研究人員研究了野生百里香對乳癌活性的影響，特別是它如何影響乳癌細胞的凋亡或細胞死亡以及基因相關事件。
他們發現野生百里香會導致乳癌細胞死亡。
酵母菌感染
真菌白色念珠菌（C. albicans）是口腔和陰道酵母菌感染的常見原因，這種反覆出現的病症稱為「鵝口瘡」。
義大利都靈大學的研究人員發現，百里香精油顯著增強了對人體內白色念珠菌的破壞作用。
延長食用油的穩定性
脂質氧化是食品加工和儲存過程中的一個嚴重問題。 它會導致食品失去品質、穩定性、安全性和營養價值。
來自波蘭華沙的科學家研究了百里香萃取物是否可以延長葵花籽油在不同溫度下的穩定性。
他們認為百里香可能是穩定葵花籽油的有效抗氧化劑。
常見皮膚問題
皮膚問題在全世界都很常見。 在一些國家，草藥製劑是重要的藥物。
埃塞俄比亞亞的斯亞貝巴大學的團隊進行了一項研究，評估 10% 洋甘菊萃取物霜和 3% 百里香精油抗真菌乳霜對濕疹樣病變的治療效果。
他們指出，使用含有百里香精油的真菌乳膏治療的人中有 66.5% 的人完全康復，而使用安慰劑的人中只有 28.5% 的人完全康復。
洋甘菊霜的結果與安慰劑相似。
粉刺
英國利茲的科學家測試了沒藥、萬壽菊和百里香酊劑對痤瘡丙酸桿菌（痤瘡丙酸桿菌）的影響，而痤瘡丙酸桿菌是引起痤瘡的細菌。 他們發現百里香可能有效治療痤瘡。
事實證明，其抗菌效果比標準濃度的過氧化苯甲醯（大多數痤瘡膏和洗液中的活性成分）更強。
過氧化苯甲酰也會引起皮膚灼燒感和刺激，這意味著百里香酊劑可能是痤瘡的解決方案，可以減少不良影響。
歷史
古埃及人使用百里香作為防腐液。 在古希臘，他們在寺廟中使用百里香作為香，並將其添加到洗澡水中。
羅馬人使用百里香作為起司和酒精飲料的調味料。 據稱，人們還用它來治療憂鬱或害羞的人。 羅馬軍隊在征服不列顛群島後將百里香引入了這片土地。
希波克拉底生活在公元前 460 年至公元前 370 年左右，如今被稱為“西醫之父”，他推薦百里香治療呼吸道疾病和病症。 人們在花園裡種植百里香，然後在鄉村採集。
1340 年代黑死病席捲歐洲時，人們會戴上百里香花束以求保護。
科學研究並不支持這種特定用途，但已顯示百里香具有一系列現代人可以利用的藥用特性。
形式
人們可以在茶和烹飪中使用百里香的新鮮葉子，有時將它們放在亞麻層之間以保護織物免受昆蟲侵害。
百里香精油通常被稱為“百里香油”，含有 20% 至 60% 的百里香酚。
製造商提取百里香油用於多種用途，包括香皂和作為除臭劑的成分。
人們使用百里香油作為防腐劑和驅蟲劑。 百里酚是一種常見的肉類防腐劑，橄欖種植者經常將百里酚混合到地中海保存橄欖的油中。
與新鮮葉子不同，人們不能口服精油或將其直接塗抹在皮膚上。 在載體油（例如橄欖油）中稀釋百里香油。
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美國食品藥物管理局 (FDA) 將百里香精油歸類為「普遍認為其預期用途是安全的」。
然而，任何計劃對健康狀況的治療進行重大改變的人都應該首先與醫生討論。
