螺旋藻的潛在風險
儘管螺旋藻有很多好處，但食用螺旋藻確實存在一些風險。在海洋環境中藻類的生長週期中，它可能會累積重金屬、有害細菌或微囊藻毒素，這可能對肝臟有害。螺旋藻還具有抗凝血（或血液稀釋）作用，這意味著患有凝血障礙或正在服用血液稀釋藥物的人應謹慎使用。
此外，螺旋藻含有苯丙胺酸，這種氨基酸對患有遺傳性疾病苯酮尿症 (PKU) 的人有害。沃爾什說，患有自體免疫疾病的人也可能會對藻類產生不良反應。
每次購買補充劑時，重要的是要檢查它是否經過第三方測試，以確保其可以安全食用。建議遵循產品標籤上建議的劑量。補充劑應該按照建議服用，而不是一時興起。
聲稱的可能對您的潛在健康益處
心臟健康
根據《糖尿病、代謝症候群和肥胖：目標與治療》雜誌上 2018 年的一項研究，螺旋藻補充劑可以顯著降低總膽固醇、低密度脂蛋白 (LDL) 膽固醇和三酸甘油酯的水平。在這項研究中，參與者每天食用 1 至 19 克螺旋藻，持續 2 至 48 週，然後研究人員得出結論，螺旋藻對這些心臟指標有“有利影響。
另一項研究指出，螺旋藻等藍綠藻可以成為改善血脂、預防發炎和氧化壓力以及預防心血管疾病的有效天然選擇。專家將螺旋藻的心血管益處歸因於其抗氧化和抗發炎特性。
腸道健康
儘管有限，但有關螺旋藻對腸道健康影響的研究前景廣闊。2017 年針對老年小鼠的一項研究表明，它有助於在衰老過程中保護腸道功能，並且可能還有助於保護健康的胃腸道微生物群落。
螺旋藻具有益生元特性，腸道中的有益細菌以它為食。然而，雖然研究顯示出有希望的結果，但甘斯補充說，還需要更多的研究。
膽固醇管理
螺旋藻透過降低有害的低密度脂蛋白膽固醇水平，同時促進健康的高密度脂蛋白膽固醇水平來對抗心血管疾病。
事實上，《食品與農業科學雜誌》上的一項研究發現，患有高膽固醇的成年人服用螺旋藻三個月後，三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平都有所改善。透過每天補充 1 克螺旋藻，持續 12 週，參與者的三酸甘油酯降低了 16%，低密度脂蛋白降低了 10%。
其他研究表明，螺旋藻補充劑可以顯著降低血漿總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯的濃度，同時提高高密度脂蛋白(好膽固醇)。
減肥
螺旋藻可以幫助顯著減少體脂肪百分比和腰圍。在 2016 年的一項研究中，當超重的人定期食用螺旋藻三個月時，他們的體重指數有所改善。
降低血壓
高血壓影響著近一半的美國成年人，並增加了心臟病和中風的風險。螺旋藻可以幫助降低血壓水平——事實上，最近的研究指出，它是治療高血壓的一種“有前途的非藥物方法”。
肌肉力量
在運動和健身方面，螺旋藻可以幫助增強肌肉力量、耐力和表現。在一項研究中，連續四個星期每天服用 6 克螺旋藻補充劑的男性比那些沒有服用螺旋藻的男性能享受更長的運動時間而不感到疲勞。。
支持貧血
貧血——或缺乏健康的紅血球——會導致極度疲勞。螺旋藻已被證明在某些情況下有助於對抗貧血。例如，在一項針對患有貧血的老年人的研究中，發現螺旋藻補充劑可以增加紅血球的血紅蛋白含量，特別有利於老年女性。
潛在的抗癌特性
一些健康專家也測試了螺旋藻的抗癌功效。螺旋藻中的活性化合物是藻藍蛋白，它具有很強的抗氧化和抗發炎特性，使其成為預防癌症和其他疾病的健康食品。
糖尿病控制
螺旋藻已被證明對預防和管理糖尿病也有好處。2018 年的一項回顧研究發現，補充螺旋藻可顯著降低人們的空腹血糖水平。每湯匙大約含有 4 克蛋白質，有利於血糖控制和糖尿病控制。建議將其撒入日常喜愛的食物中，例如咖啡飲料和巴西莓碗。
儘管這些早期發現很有希望，但甘斯警告說，應該正確看待它們。永遠不會說開始添加螺旋藻並停止服用任何藥物。但是，如果你看起來開始出現一些胰島素阻抗，也許這可能是你工具箱中眾多工具中的一種。
減少過敏
補充螺旋藻還可以預防過敏反應，因為它可以幫助阻止組織胺的釋放，而組織胺會引起過敏症狀。一項研究發現，患有過敏性鼻炎的人每天食用 2 克螺旋藻，鼻涕、打噴嚏、鼻塞和搔癢等症狀明顯改善。
新陳代謝支持
螺旋藻可以促進人的新陳代謝，讓他們感覺更有活力。這也意味著他們每天會燃燒更多的卡路里，這有助於減肥。
精神健康
螺旋藻也可能支持心理健康，甚至可能在治療情緒障礙方面發揮作用。人們發現這種超級食物含有色氨酸——一種可以增加大腦中血清素含量的氨基酸——並且可能是預防和控制一些精神健康疾病的有益補充劑，例如憂鬱症、躁鬱症、飲食失調和焦慮症等。精神分裂症等。
