什麼是亞精胺？
亞精胺是一種多胺，這意味著它具有兩個或更多伯氨基。 它是天然存在的，廣泛存在於核醣體和活組織中。 它在細胞功能和生存中起著至關重要的作用。
1678 年，荷蘭科學家 Anton Van Leeuwenhoek 在人類精液樣本中首次發現了亞精胺。 不久之後，在人類精子中發現了亞精胺。 在體內，亞精胺是由其前驅腐胺產生的。 它是另一種稱為精胺的多胺的前體，精胺對細胞功能也很重要。
已知亞精胺和腐胺會刺激自噬作用。 一種分解細胞內廢物並回收細胞成分的系統。 它是粒線體（細胞的動力源）的重要品質控制機制。 自噬作用可以分解和處理受損或有缺陷的粒線體。 粒線體的處理比以前認為的受到更嚴格的控制。
多胺可以與許多不同類型的分子結合，使其非常有用。 它們支持細胞生長、DNA 穩定性、細胞增殖和凋亡等過程。 多胺在細胞分裂過程中的功能似乎與生長因子相似。 這就是為什麼腐胺和亞精胺對於健康組織生長和功能很重要。
哪些食物中亞精胺含量高？
葡萄柚是亞精胺的來源。亞精胺的飲食來源有很多，包括葡萄柚、豆製品、豆類、玉米、全穀物、鷹嘴豆、豌豆、青椒、綠花椰菜、柳橙、綠茶、米糠和新鮮青椒。
它也存在於香菇、莧菜籽粒、小麥胚芽、花椰菜、西蘭花以及各種成熟起司和榴槤中。
值得注意的是，大部分地中海飲食都含有富含亞精胺的食物。 這至少可以解釋「藍色區域」的現像以及為什麼那裡的人們往往比其他地方的人壽命更長。
如果您很難從飲食中獲得足夠的食物，您也可以將其作為亞精胺補充劑。 補充劑中使用的合成亞精胺與天然存在的分子相同。
什麼是腐胺？
在我們深入研究亞精胺背後的一些有趣的研究以及為什麼一些研究人員認為它可能有助於延緩老化之前，我們應該先看看它是如何產生的。
腐胺的產生有兩種途徑，儘管兩者都以氨基酸精氨酸開始。
第一條途徑是精胺酸在精胺酸脫羧酶的支持下轉化為胍丁胺。 在下一步中，胍丁胺被胍丁胺亞氨基羥化酶轉化為 N-氨基甲酰腐胺。 最後將N-氨基甲醯腐胺轉化為腐胺，轉化完成。
第二條途徑簡單地將精氨酸轉化為鳥氨酸，然後透過鳥氨酸脫羧酶將其轉化為腐胺。
亞精胺有什麼用途？
一些研究表明，它可以預防肝纖維化和肝細胞癌（肝癌的常見原因）。 有些人將其作為補充劑，認為它可能會影響老化並延年益壽。
它以其促進自噬的能力而聞名，自噬是一種細胞回收程序，可以幫助細胞清除廢物和不需要的成分，這也是它可能影響老化的最可能原因。
亞精胺的好處
在飲食中補充或攝取足夠的亞精胺對健康有一些潛在的好處。 更好的是，它還可能影響老化並支持健康長壽。
亞精胺與自噬
如前所述，腐胺可以在腐胺分解脫羧 S-腺苷甲硫氨酸的過程中產生亞精胺。
它在調節各種生物過程中發揮重要作用，包括細胞內 pH 水平和細胞膜電位的維持。 亞精胺在許多重要的生物過程中也發揮核心作用，包括天門冬胺酸受體、cGMP/PKG 途徑活化、一氧化氮合成酶和大腦皮質突觸體活性。
亞精胺在老化方面引起了科學家的興趣，因為它是細胞和活組織壽命的關鍵形態發生決定因素。
亞精胺觸發自噬的能力被認為是它延緩老化和延長壽命的主要機制。
它已被證明可以誘導小鼠肝細胞、蠕蟲、酵母菌和果蠅的自噬作用。
自噬機制缺陷和亞精胺缺乏與壽命縮短、慢性壓力和急性發炎高度相關。
亞精胺的抗發炎特性
儘管亞精胺支持長壽的主要方式似乎是透過自噬，但也有證據表明它以其他方式支持健康和長壽。 一些研究表明它具有抗發炎特性，並參與脂質代謝、細胞生長和增殖以及程序性細胞死亡，即細胞凋亡 。
人們普遍認為，雖然發炎在傷口癒合和擊退入侵病原體方面發揮有益作用，但與老化相關的持續發炎（通常稱為發炎）是有害的。 慢性發炎會阻礙健康組織再生，導致免疫細胞功能失調，甚至加速健康細胞老化的速度。 亞精胺似乎可以減輕這種慢性炎症，並可能減緩細胞和組織老化的一種方式。
亞精胺可能延緩衰老
在長壽方面，許多動物研究表明，使用亞精胺可以延長壽命，並預防肝纖維化和肝細胞癌。 富含多胺的飲食似乎也是這種情況。 還有一些證據表明，它可以提高對壓力的抵抗力，並且亞精胺與年齡相關的下降支持與年齡相關的疾病的發作。
脂質代謝是已知的壽命調節劑，脂質代謝功能失調會對健康和壽命產生嚴重影響。 亞精胺在脂肪生成、幹細胞產生脂肪細胞（脂肪細胞）的過程中所發揮的作用及其改變脂質分佈的能力可能表明亞精胺影響壽命的另一種方式。 作為脂肪生成過程的一部分，亞精胺促進前脂肪細胞分化為成熟脂肪細胞。
一項研究表明，給予α-二氟甲基鳥氨酸（DFMO）（一種多胺合成抑制劑）可以完全阻止脂肪生成。 儘管 DFMO 仍然存在，但使用亞精胺可以逆轉脂質代謝的完全破壞。 研究人員觀察到，亞精胺也恢復了前脂肪細胞分化所需的轉錄因子以及與晚期脂肪細胞標記物相關的轉錄因子的表達。
如果將這些化合物結合在一起，有效的自噬作用、減少發炎、降低細胞氧化壓力水平、改善細胞生長和改善脂質代謝的結合可能有助於健康長壽。
亞精胺可以減少認知能力下降
2021 年發表在《細胞報告》雜誌上的研究詳細介紹了膳食亞精胺改善果蠅和小鼠的認知和粒線體功能，並補充了一些前瞻性的人類數據。 雖然這項研究很有趣，但它有一些局限性，在對人類認知的益處得出明確的結論之前，需要額外的劑量反應數據。
亞精胺用於癌症和心血管健康
還有一些證據顯示它可能會降低心血管疾病的風險。 2016 年的一項研究發現，亞精胺可以逆轉老化時鐘並改善老年小鼠的心血管功能。 在器官層面上，給予亞精胺的老年小鼠心臟結構和功能得到改善。 由於補充亞精胺後粒線體結構和功能恢復，這些小鼠的新陳代謝也得到了改善。
在人類中，有兩項基於人群的研究（在同一篇論文中進行了總結），其數據表明，亞精胺攝入量與降低人類全因死亡率、心血管死亡率和癌症相關死亡率有關。
根據這些數據和其他研究，一些研究人員得出結論，亞精胺可以延緩人類老化。 現階段我們應該保持謹慎，因為亞精胺還處於早期階段，但迄今為止的數據當然值得進一步研究，看看這種抗衰老作用是否能夠得到證實。
人類觀察研究也發現飲食亞精胺的攝取與結腸癌風險降低之間存在關聯。
亞精胺安全嗎？
是的，它是體內自然產生的產品，也是我們自然飲食的一部分。 數據表明，使用亞精胺補充劑補充亞精胺是安全且耐受性良好的。
亞精胺的副作用
補充亞精胺尚無已知的不良副作用。 已經對其進行了多項研究，結果表明它具有良好的耐受性。 當然，與任何補充劑一樣，如果您確實出現副作用，請立即停止服用並諮詢醫生。
