壽司是日本著名菜餚
近年來，從大城市到小城鎮，日本餐廳在世界各地湧現。農民用稻田種植的稻米、米醋和鹽發酵魚。使用原始方法製作的壽司現在被稱為“Narezushi”，並在彌生時代（約公元前 300 年至公元 300 年）傳入日本。壽司如今已成為日本文化的代名詞，目前的形式是在大約 200 年前形成的。
如果你不喜歡魚怎麼辦
認為壽司必須含有魚是一種誤解。生魚放在米飯上或捲成捲吃是很常見的，但壽司是用醋飯和生魚、蔬菜等食材混合而成的菜餚的總稱，不一定非要包括魚。因此，即使你不喜歡魚或素食主義者，你仍然可以吃壽司。此外，在歐洲和美國，適應更廣泛口味的菜餚開始流行，以鴨肉、雞肉或牛肉作為配料的情況也不再罕見。
真的對身體有好處嗎？
健康飲食是可能的。然而，與任何烹飪方法一樣，其對健康的益處可能會根據方法的不同而減弱或增強。如果您選擇高度加工的食品，您最終可能會攝取意想不到的大量糖和卡路里，即使它們沒有營養價值。此外，醬油含鹽量較高，添加過多可能會超出建議的每日鹽攝取量。了解如何將壽司製作成健康的餐點或點心。
•將其作為生魚片食用。如果選擇生魚片的話，醬油就會少一些，而且沒有米飯，所以就不用吃額外的鹽或糖了。
•注意蔬菜成分和加里。生薑已被證明具有抗發炎和強大的治療功效。與壽司一起吃非常美味。
•吃糙米而不是白米。糙米營養豐富，有助於減少精緻碳水化合物的攝取。
壽司對健康有什麼好處？
為什麼不將美味的壽司融入您的健康飲食中呢？主要可預期以下效果。
平衡荷爾蒙
壽司卷中使用的海藻富含碘。碘具有平衡體內荷爾蒙的能力，特別推薦給關心荷爾蒙水平變化的更年期人士。許多人在更年期期間會出現甲狀腺功能問題，而碘可以幫助進行這種調整。
對你的皮膚有好處
壽司通常含有含有抗氧化劑的成分，可以減緩細胞老化和損傷。追求年輕、充滿活力的肌膚。
激活你的大腦
魚類中富含的 Omega-3 脂肪酸已被證明對大腦功能、提高注意力和認知能力有正面影響。它還具有降低高膽固醇和降低血壓的作用。
幫助肌肉修復
當您想要恢復疲勞的肌肉時，也可以使用壽司。事實證明，攝取足夠的蛋白質可以顯著加速肌肉修復。
預防骨質疏鬆症
鈣對於預防骨質疏鬆症和維持骨骼健康很重要。增加壽司的攝取量。
提高免疫力
壽司含有許多維生素、礦物質和增強免疫力所需的營養素，如鋅、鈣、鎂、磷和鐵。
抑制住對甜食的渴望
吃蛋白質來平衡血糖水平可以幫助穩定你的能量水平並減少你對甜食（尤其是糖）的渴望。
即使你從來沒有吃過壽司或不願意吃生魚，為什麼不趁這個機會嘗試一次呢？您可以享用各種各樣的配料，不僅包括魚，還包括酪梨、豆腐、雞肉、蔬菜和其他美味食材。如果您喜歡稍微辛辣的味道，請嘗試使用芥末。芥末能夠降低食物中毒的風險並抑制細菌 ，使壽司更健康。
