芒果的健康益處

什麼是芒果？

芒果是最甜的水果之一。它們原產於南亞，4000 多年來一直是印度傳統阿育吠陀醫學的重要食物。如今，它們在世界各地受到人們的喜愛。大多數人可以安全地適量食用它們。

幾千年來，芒果一直是印度的重要作物。如今，這些色彩繽紛、香甜的水果已成為印度美食的支柱，並在世界各地廣受歡迎。每個芒果的重量可以從幾盎司到超過 5 磅不等，具體取決於品種。

無論您購買哪種芒果，這些水果都具有一些令人印象深刻的健康益處。雖然芒果歷史上只在旱季結束時才能買到，但現在全年都可以在雜貨店找到芒果。

芒果的種類

芒果有多種不同類型，每種都有自己的風味和質地。 

美國最常見的六種品種是：

• 蜂蜜。這些芒果的種子比其他類型的芒果更小，因此果肉與種子的比例更高。
• 法蘭西斯. 這些是甜的和果味的。
• 哈登。這些都是酸甜可口，帶有輕微的苦味。
• 凱特. 它們在亞洲文化中很受歡迎，人們經常在綠色階段採摘或食用它們。
• 肯特。它們非常適合榨汁和乾燥。
• 湯米·阿特金斯。它們因其較長的保質期和耐處理性而受到重視。

芒果的健康益處

芒果中的維生素、礦物質和抗氧化劑可以提供重要的健康益處。例如，維生素 K有助於有效凝血並有助於預防貧血。它還在強化骨骼方面發揮著重要作用。

芒果還富含維生素 C，這對於形成血管和健康的膠原蛋白以及幫助您癒合非常重要。

此外，芒果還可以提供其他健康益處，例如：

降低罹癌的風險

芒果富含β-胡蘿蔔素，這是一種使水果呈黃橙色的色素。β-胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，只是芒果中含有的多種抗氧化劑之一。芒果中的抗氧化劑已被證明可以對抗自由基，自由基會對細胞造成傷害，並可能導致癌症。