原料
- 1個椰菜花頭
- ½杯西蘭花小花
- ½ 杯芹菜丁
- 1/2 杯胡蘿蔔丁
- ½杯菠蘿丁
- 2 蔥薄片
- 1/4杯醬油
- 2茶匙麻油
步驟
- 將花椰菜切成小花並在食品加工機中加工,直到達到“像米飯一樣”的稠度。這應該只需要幾秒鐘。
- 將花椰菜“米飯”與剩餘成分混合,靜置 15-30 分鐘以增加風味。
- 將米飯混合物放入蒸籠中,放在沸水上方,輕輕蒸至溫熱。
在過去,注意力不足過動症(Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, ADHD)多被視為「小孩的病」,很多成年人小時候從未被評估或診斷。直到近年社會對心理健康重視度提升,許多成人才開始懷疑,自己長期以來的專注困難、健忘、衝動或時間管理不良,可能與 ADHD 有關。這種「晚發現」的情況相當普遍,也引發了問題:成年後是否值得接受 ADHD 診斷?
在現代社會中,工作佔據了人們生命中相當大的一部分。然而,不同職業對健康的風險並不相同。一些工作性質或環境,會顯著增加慢性病、心理壓力、甚至縮短壽命的風險。以下從科學研究與醫學角度,探討幾類對健康損害較大的職業,並附上相關統計數據。
在現代執法中,警察常使用所謂「非致命性武器」(less-lethal weapons),其中最廣為人知的便是 電擊槍(Taser)。電擊槍的設計初衷是提供一種介於徒手制服與槍械之間的選擇,藉由暫時性電擊使嫌疑人失去行動能力,以降低致命暴力發生的風險。然而,電擊槍並非完全無害,背後涉及的電流機制與人體生理反應值得深入探討。