香煎野生三文魚扒配細香蔥油醋汁

時間7 分鐘

4人份

  1. 用鹽和胡椒調味三文魚扒。
  2. 在大平底鍋中用中高溫加熱油。當油熱時,加入三文魚扒,將一側煎至金黃色並焦糖化,大約 3 分鐘。小心地將牛排翻過來,再煮 3 分鐘。取出並在紙巾上吸乾。
  3. 在每塊三文魚扒上淋上約 2 湯匙細香蔥油醋汁。立即上菜。

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