如何挑選西瓜:6 個有用的提示

尋找統一的形狀

西瓜有不同的大小和形狀,從圓形到橢圓形再到細長形。 它們都是不錯的選擇。

無論您選擇哪一種,都應選擇堅固且對稱的產品,並避免使用具有不規則凹凸、凹痕或切口的產品。

違規行為可能表示西瓜接受的水量不一致或未正確授粉。 另一方面,切口或凹痕可能表示有昆蟲或真菌存在。

將其抬起

一個又甜又熟的西瓜,相對於它的大小來說,應該感覺很重。 這通常意味著它充滿了水,因此更加多汁。

事實上,水和纖維含量似乎決定了水果的健康重量,包括西瓜。

西瓜 91% 是水——這一特性也解釋了它的名字。 吃西瓜等富含水分的食物可以幫助您在每份食物中獲得更大的飽腹感,同時消耗更少的卡路里。

檢查現場位置

如果你把西瓜倒過來,你應該會發現一個黃色的斑點,也稱為田間斑點或地面斑點。

這個地點展示了西瓜在收穫前放置在地上的地方。

一個大的黃色斑點表明它在葡萄藤上成熟的時間更長,應該更甜。

相反,較白的斑點表明它採摘得太早並且沒有達到最佳成熟度。 由於西瓜在收穫後不會繼續成熟,因此選擇帶有較白斑點的西瓜意味著您很可能最終會得到口味平淡的西瓜。

拍打技術

檢查成熟度的另一種方法是透過輕敲或拍打西瓜時發出的聲音。

雖然這種方法比較主觀,但很受西瓜愛好者的歡迎。

事實上,它的流行促使研究人員開發了一種振動分析方法,已證明有助於檢測成熟度。

成熟的西瓜用手或拳頭敲打時,應該發出低沉的聲音,有點像男高音。 如果發出空洞或扁平的聲音,則可能已經熟透了。

評估其堅固程度

檢查西瓜的硬度是指西瓜皮或皮的抵抗力。

成熟的西瓜應該有一層厚厚的外皮,受壓時不易變形。 這樣做的一般都是熟過頭了。

另外,如果你用縮圖刮它,你應該無法切斷它。

檢查尾巴

西瓜的尾巴是指果實收穫後仍附著的莖部。

莖輸送水和營養物質使其生長,將植物的葉子、花和果實與其根連接起來。

綠色的莖通常表示西瓜收獲得太早,不會成熟,因為它仍在生長。 相反,乾的西瓜則代表成熟的西瓜。

如何發現損壞或變質的西瓜

損壞或變質的西瓜可能無法安全食用。

以下跡象可以幫助您確定是否應避免吃西瓜:

  • 深色斑點。 這些斑點可能表示存在真菌或細菌。
  • 肉被水浸濕。 在這種情況下,西瓜的果肉開始解體、下垂、變黑。 這可能是由於水過飽和或真菌感染造成的。
  • 目標集群。 這些是類似目標的配置,據信是由病毒引起的。
  • 皮蟲損傷。 這種損傷表現為果皮上不規則的白色至淺棕色圖案,可能是由昆蟲進食引起的。
  • 內部果皮斑點。 這是一種細菌性疾病,其特徵是果皮內側出現棕褐色或棕色乾燥組織。
  • 酸味或刺鼻氣味。 這些是不同類型的腐臭味,表示果肉已經開始發酵。

摘要

挑選一個又甜又熟的西瓜可能很棘手。

內部指標,例如甜味和紅色果肉,是確定西瓜成熟度的唯一決定性因素。

然而,一些外部標誌可能有助於區分成熟的水果和未成熟的、過熟的或變質的水果。 其中包括瓜的重量、聲音和果皮外觀。

透過遵循上述一些技巧,下次您尋找清爽健康的西瓜時,您將能夠挑選到完美的西瓜。

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