檸檬水的好處:什麼是真實的,什麼是炒作?

在網路上快速搜尋檸檬水的好處,就會發現它聲稱可以改善消化、排除體內毒素、具有抗菌特性、有助於減肥、平衡身體的 pH 值並且對皮膚有益。那麼,喝檸檬水有什麼好處呢?

事實上,幾乎沒有研究表明在水中添加檸檬汁可以獲得神奇的健康益處。雖然檸檬和水單獨飲用確實對健康有益,所以將它們放在一起也是有道理的,但名人和社交媒體影響者一直在傳播這樣的觀點,即用一杯檸檬水開始新的一天可以改善我們的健康狀態呈指數級增長。

什麼是事實,什麼是炒作

聲稱:它可以幫助你減肥

避免任何聲稱某種食物或飲料可以幫助您減肥的說法。迄今為止,還沒有可靠的研究支持喝檸檬水有助於減肥的觀點。然而,研究確實表明喝水可能有助於減肥。

飲用水可以通過補充水分、增強能量以及幫助調節新陳代謝和消化來幫助控制體重。然而,在水中添加檸檬並不意味著它在提高脂肪燃燒速度和效率方面具有優越性。

在《Nutrición Hospitalaria 》 雜誌 2019 年的一篇評論中,研究人員研究了包括各種減肥策略的研究:增加每日飲水量、用水代替卡路里飲料以及飯前喝水。這三種策略都在一定程度上減輕了體重,平均減輕體重的百分比為 5.15%。最有效的干預措施是用水代替高熱量飲料。

水也能讓你在沒有任何熱量的情況下感到飽足,所以正如這篇評論所建議的那樣,飯前喝一杯水可能會減少你吃的食物量,這是有道理的。但關於飲用水是否促進新陳代謝或增加卡路里燃燒的研究結果不一。

聲稱:對皮膚有好處

喝檸檬水對皮膚有好處嗎?檸檬和水都可以改善皮膚,但不一定要一起食用才能看到好處。

與其他柑橘類水果一樣,檸檬富含維生素 C,這對於膠原蛋白的產生至關重要。膠原蛋白負責皮膚的彈性和強度。根據研究,與ACS Omega 2020 年的研究一樣,維生素 C 也是一種強大的抗氧化劑,可以中和皮膚中因空氣污染和紫外線輻射而產生的自由基。根據美國農業部的數據,一整個檸檬汁提供的維生素 C 為每日維生素 C 攝取量的 21%,但一楔檸檬僅提供每日建議攝取量的 2.5%。相較之下,1 杯切片草莓可提供 100% 的維生素 C 每日攝取量(根據美國農業部的規定,為 90 毫克)。

您的皮膚是一個器官,所有器官都需要水才能正常運作。如果沒有獲得足夠的水分,您的皮膚可能會失去彈性。雖然還需要進行更多研究,但一些研究(例如《皮膚研究與技術》 2018 年的評論)表明,充足的水分似乎也會增加角質層(皮膚最外層)的水合水平。這導致乾燥和粗糙的臨床症狀減少,以及皮膚的延展性和彈性增加。無論您是否想要讓皮膚看起來更年輕,保持水分充足以保持最佳健康都不會出錯,因此請檢查您的尿液是否呈淺黃色。如果不是,則可能表示您沒有喝足夠的水。

聲稱:它對身體有鹼化作用

檸檬水對我們的身體有鹼化作用的想法完全是一個神話,我們吃的食物無法改變血液的 pH 值,而我們的腎臟可以確保這一點

在調節 pH 值方面,身體是一台運作良好的機器,始終致力於維持體內平衡。雖然食用鹼性或酸性食物可能會暫時改變尿液 pH 值,但對血液 pH 值沒有影響。值得注意的是,所謂的「鹼化飲食」可能是健康的,只是因為它強調營養豐富的天然食品,而不是因為它改變了身體的化學成分。

你該喝冷、溫還是熱檸檬水?

熱檸檬水有什麼好處?溫檸檬水有什麼好處?如果冷了喝怎麼辦?這並不重要。史密斯指出,溫熱飲用「可以放鬆心情」。事實上,許多人報告說,溫熱的液體有助於刺激消化並促進消化——無論是溫水、茶還是咖啡。沒有確鑿的證據表明,在一定溫度下飲用檸檬水是最佳的。因此,請選擇您喜歡的檸檬水。

喝檸檬水有副作用嗎?

檸檬中的酸可能會對牙齒造成影響。檸檬含有檸檬酸,過多的酸會磨損琺瑯質。如果您經常飲用檸檬水,請考慮用吸管飲用。

對某些人來說,早上空腹喝酸性飲料可能會導致胃腸道不適。否則,喝一杯檸檬水不會造成任何重大風險。

檸檬水算是您的每日飲水量嗎?

是的。保持適當的水分對於最佳的身體功能至關重要。充足的水分攝取對於新陳代謝、消化和營養運輸至關重要。有些人不喜歡水的味道或覺得它很無聊,所以添加檸檬來增強味道可以幫助增加水的攝取。

底線

檸檬水的好處被誇大了,但喝它幾乎沒有任何風險——除了可能磨損琺瑯質之外。如果您喜歡用檸檬水開始新的一天,那就這麼做吧。如果您不喜歡白開水的味道,這是保持水分的好方法。只是不要指望您的體重、皮膚或身體化學物質會發生任何神奇的變化。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

blog de salud

View all
用粟粉醃肉有乜科學根據?揭開中菜「滑肉」嘅秘密

用粟粉醃肉有乜科學根據?揭開中菜「滑肉」嘅秘密

前言:點解中餐炒肉咁滑? 好多香港人炒肉嘅時候都會發現,餐廳啲雞絲牛柳炒出嚟特別滑溜、唔鞋口。呢個秘密,唔喺高級食材,而係一個平凡但強大嘅材料——粟粉(Cornstarch)。 呢種技巧叫做**「走油前醃」或「滑油醃肉法」(Velveting)**,係中餐獨有技術之一,主要靠粟粉、蛋白、調味料...
咩係三價鐵(Fe³⁺)同二價鐵(Fe²⁺)?

咩係三價鐵(Fe³⁺)同二價鐵(Fe²⁺)?

當我哋講「鐵質」時,唔止係話有冇攝取足夠,而係講緊鐵喺人體內唔同形態(尤其係三價鐵 Fe³⁺ 同二價鐵 Fe²⁺)點樣被吸收、轉化、運輸同儲存,呢啲都深深影響生物可利用率

全面解構低鐵原因、病理機制及影響

全面解構低鐵原因、病理機制及影響

低鐵唔止係營養問題,仲可能係身體慢性警號

鐵質(iron)係人體不可或缺嘅微量元素,主要負責攜帶氧氣嘅血紅素(hemoglobin)製造、能量代謝、免疫調節等。當鐵質長期攝取不足、吸收差、或失去過多,就會導致「低鐵」(iron deficiency)甚至發展成「缺鐵性貧血」(iron deficiency anemia)。本文將從臨床醫學與分子生理角度,深入探討低鐵嘅成因、病理機制、生物轉化過程,以及其對人體造成嘅連鎖影響。

Obefazimod(ABX464):潰瘍性結腸炎新藥研究、作用機制與研發進展

Obefazimod(ABX464):潰瘍性結腸炎新藥研究、作用機制與研發進展

Obefazimod(又名 ABX464)係由法國生物科技公司 Abivax 開發嘅口服小分子創新藥,目標治療慢性發炎性腸道疾病(IBD),特別係潰瘍性結腸炎(UC)同克羅恩氏病(CD)患者。

夢遺係唔係一定關性事?

夢遺係唔係一定關性事?

夢遺,即係在無意識之下於睡眠中射精,係一種常見於青春期男生甚至成年男性身上的自然生理現象。夢遺唔等於一定發生性夢,也唔等於有性慾過強。它與睡眠週期中快速動眼期(REM sleep)嘅勃起模式有關,亦可能反映正常的荷爾蒙波動及精液排出節律。 咩係夢遺? 夢遺(nocturnal emission...
唔凍都會打冷震?

唔凍都會打冷震?

打冷震(shivering)唔一定因為天氣凍,喺情緒波動、發燒初期、焦慮、緊張等情況下都可以出現。打冷震係一種由大腦下視丘控制嘅「非意識性肌肉收縮」,目的係維持或調節核心體溫或應對突發壓力。了解打冷震背後嘅神經與體溫調節原理,可以幫我哋區分「正常生理反應」同「潛在疾病警號」。 打冷震係乜回事...
一緊張就流手汗?

一緊張就流手汗?

手掌汗腺主要受交感神經系統控制。當人面對壓力、驚訝、社交場合等刺激時,大腦會啟動「戰鬥或逃跑反應」,促使手掌、腳底等部位產生明顯出汗。這種情況屬於精神性出汗,與溫度無直接關係,係身體對外在壓力的自然反應。

起身「眼前一黑」係咩事?

起身「眼前一黑」係咩事?

當你由坐或瞓姿突然企起,血液未能即時供應足夠氧氣到腦部,形成姿勢性低血壓(orthostatic hypotension),導致短暫性視野模糊、頭暈甚至站立不穩。青少年、長者、飲水不足或患有自律神經功能障礙人士較常出現。

瞓覺點解會流口水?

瞓覺點解會流口水?

唾液分泌受副交感神經控制,當身體進入深層睡眠並肌肉放鬆時,容易出現流口水現象,尤其側睡或口微開者更明顯。