El mangostán (nombre científico: Garcinia mangostana) es una fruta tropical originaria del sudeste asiático. A menudo se la llama la "Reina de las Frutas" debido a su delicioso sabor y rico contenido nutricional.
Apariencia
El mangostán es una fruta redonda, de color púrpura y con una piel gruesa y coriácea. La piel suele ser de color púrpura oscuro y puede contener pequeñas protuberancias elevadas. El interior del fruto está dividido en gajos de pulpa blanca y jugosa, cada uno de los cuales contiene de una a cuatro semillas.
Sabor
El mangostán tiene un sabor único y delicado que a menudo se describe como dulce, picante y ligeramente ácido. La pulpa es suave, jugosa, aromática y tiene una textura similar a la del lichi o el melocotón.
Nutrición y Calorías
Calorías
El mangostán es bajo en calorías con 73 calorías por cada 100 gramos y no contiene grasas saturadas ni colesterol.
Valor nutricional
100 gramos de mangostán pueden aportar:
- Proteína 0,5 g
- Fibra 1,7 g
- Carbohidratos 18,4 g
- Calcio 9 mg
- Fósforo 14 mg
- Hierro 0,5 mg
- Vitamina C 2 mg
- Vitamina B5 (ácido nicotínico) 0,1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,06 mg
- Vitamina B1 (Tiamina) 0,09 mg
Beneficios para la salud
El mangostán es rico en nutrientes esenciales, vitaminas y antioxidantes. Es una excelente fuente de vitamina C, que favorece la función inmune y la producción de colágeno. La fruta también contiene vitaminas del grupo B, como tiamina, riboflavina y niacina, así como minerales como potasio, magnesio y manganeso. El mangostán es rico en xantona, un potente antioxidante con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
Rico en antioxidantes
Los antioxidantes tienen la poderosa capacidad de neutralizar los efectos potencialmente dañinos de los radicales libres o moléculas asociadas con muchas enfermedades crónicas. El mangostán contiene folato, xantonas y vitamina C, todos los cuales tienen propiedades antioxidantes. Múltiples estudios han demostrado que la actividad antioxidante de las xantonas puede promover efectos antiinflamatorios, anticancerígenos, antienvejecimiento y antidiabéticos.
Apoya un sistema inmunológico saludable
Un sistema inmunológico saludable requiere una dieta saludable, y el mangostán contiene fibra y vitamina C, que son esenciales para el sistema inmunológico y la salud en general. La fibra favorece la salud de las bacterias intestinales, un componente importante de la inmunidad. La vitamina C, por otro lado, es necesaria para diversas funciones de las células inmunitarias y tiene propiedades antioxidantes.
También se cree que el mangostán tiene propiedades antibacterianas que pueden combatir las bacterias dañinas en el cuerpo. En un estudio, los humanos que tomaron suplementos que contenían mangostán tuvieron marcadores reducidos de inflamación y un aumento significativo en la cantidad de células inmunes sanas.
Promover la salud del corazón
Los estudios en animales muestran que el extracto de mangostán tiene el potencial de reducir las lipoproteínas de baja densidad (LDL), o colesterol malo, y los triglicéridos, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, puede ayudar a aumentar las lipoproteínas de alta densidad (HDL) o colesterol bueno.
Tiene propiedades antiinflamatorias
El mangostán contiene xantona, que además de sus propiedades antioxidantes, también tiene propiedades antiinflamatorias. El mangostán también es rico en fibra, que puede reducir la inflamación en el cuerpo.
Los estudios en animales muestran que las xantonas tienen efectos antiinflamatorios y pueden reducir el riesgo de enfermedades inflamatorias como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes.
Ayuda a perder peso
Se cree que los efectos antiinflamatorios del mangostán benefician la capacidad del cuerpo para metabolizar la grasa, esencialmente ayudando a prevenir el aumento de peso. Si bien no es una panacea para perder peso, puede ser útil como parte de una dieta saludable y un plan de ejercicio.
Los estudios en animales han encontrado que los ratones alimentados con una dieta alta en grasas y que recibieron dosis suplementarias de mangostán pesaban significativamente menos que los ratones en un grupo de control.
Las investigaciones muestran que las personas que toman un suplemento diario de jugo de mangostán tienden a tener un índice de masa corporal (IMC) más bajo.
Promover la salud de la piel
Los estudios en animales muestran que la suplementación con extracto de mangostán tiene efectos protectores en la piel contra la radiación ultravioleta B.
Los estudios encontraron que las personas que recibieron tratamientos diarios con extracto de mangostán aumentaron significativamente la elasticidad de la piel y redujeron la acumulación de compuestos específicos que se sabe que causan el envejecimiento de la piel.
Debido a que el mangostán tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, cuando se formula como extracto de mangostán, el mangostán puede ayudar a proteger la piel del daño causado por la exposición al sol. También puede ayudar a reducir los signos del envejecimiento. Pero se necesita más investigación en esta área.
Ayudando a la salud cerebral
Los estudios en ratones muestran que el extracto de mangostán puede ayudar a mantener la salud del cerebro con el tiempo. Se dice que el extracto de mangostán ayuda a reducir la inflamación en el cerebro, previene el deterioro mental y puede reducir los síntomas asociados con la depresión.
Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Los compuestos de xantona presentes en el mangostán pueden ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre. Las personas con riesgo de diabetes pueden beneficiarse al tomar extracto de mangostán para reducir la resistencia a la insulina.
Apoya la salud digestiva
El mangostán es rico en fibra y una dieta rica en fibra ayuda a mantener la regularidad intestinal.
Efectos secundarios
- Puede causar estreñimiento, hinchazón, náuseas, vómitos y cansancio.
- El mangostán puede retardar la coagulación sanguínea. Tomar mangostán puede aumentar el riesgo de sangrado, en personas con trastornos hemorrágicos y puede aumentar el riesgo de sangrado durante o después de la cirugía. Porque el mangostán puede retardar la coagulación sanguínea. Tomar mangostán con medicamentos que retardan la coagulación sanguínea puede aumentar el riesgo de sufrir hematomas y sangrado.
- El mangostán puede aumentar los efectos del donepezilo.
