蔓越莓汁/紅莓汁對健康有好處嗎?

蔓越莓汁也叫紅莓汁或者小紅莓汁。蔓越莓是一種原產於北美的水果,以其鮮紅色、酸味和產品製造的多功能性而聞名。主要的蔓越莓產品包括蔓越莓汁、蔓越莓幹、蔓越莓醬、冷凍蔓越莓、蔓越莓粉和含有蔓越莓提取物的膳食補充劑。

蔓越莓汁的酸味源於其混合的多酚含量,包括黃酮類化合物、原花青素、花青素、酚酸和鞣花單寧。

蔓越莓汁含有 86% 的水、26% 的碳水化合物和不到 1% 的脂肪或蛋白質。 一杯標準蔓越莓汁,重達 248 克或 8 盎司,提供 107 卡路里熱量,並含有維生素 C 作為保持新鮮度的成分,以及在製造過程中可能添加的其他微量營養素。除了維他命C和葉酸含量超過每日攝入量的10% 外,一份典型的蔓越莓汁不會提供顯著含量的微量營養素。半杯蔓越莓汁可提供 60 卡路里的熱量,維他命C每日價值的 20%。

蔓越莓汁的潛在好處包括:

  • 對抗與年齡相關的傷害
  • 於對抗與年齡相關的損害
  • 改善心臟健康
  • 治療或預防尿路感染 (UTI)
  • 支持消化系統健康
  • 預防感染
  • 支持更年期後的健康

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