एवोकैडो स्वास्थ्य लाभ

एवोकाडो के फायदे

एवोकाडो न केवल महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है। वे हृदय रोग और मोटापे के जोखिम को कम कर सकते हैं, और संज्ञानात्मक कार्य और पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

तृप्ति बढ़ाएँ

स्वस्थ वसा खाने से गैस्ट्रिक को धीमी गति से खाली करने में मदद मिल सकती है, जिससे आपका पेट सामान्य से अधिक समय तक भरा रह सकता है और भूख दोबारा लगने में देरी हो सकती है। एवोकाडो में वसा की मात्रा मुख्य रूप से हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) से आती है, जो तृप्ति की भावनाओं को बढ़ाने में मदद करती है।

वजन नियंत्रित करने में सहायता

स्वस्थ वसा खाना एक स्मार्ट वजन प्रबंधन रणनीति है। वजन कम करने के साथ-साथ वसा और कैलोरी बढ़ाने के लिए कैलोरी-नियंत्रित आहार पर 12 सप्ताह तक प्रतिदिन एक एवोकैडो खाएं।

एवोकाडो में मौजूद वनस्पति वसा एंटीऑक्सिडेंट प्रदान कर सकती है और सूजन से लड़ सकती है, जो स्वस्थ वजन प्रबंधन से जुड़ा हुआ है। नियमित रूप से एवोकाडो खाने से आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिल सकती है, भले ही आप कम कैलोरी का उपभोग करते हों।

एवोकाडो घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का सेवन बढ़ा सकता है। घुलनशील फाइबर अंतर्ग्रहण वसा और कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा कर देता है। अघुलनशील फाइबर आपके मल में मात्रा जोड़ता है और आपकी आंतों से पचे हुए भोजन को साफ करने में मदद करता है।

समय के साथ, एवोकाडो खाने से आंत की वसा और चमड़े के नीचे की वसा, जो त्वचा के नीचे की वसा होती है, का अनुपात कम हो जाता है। इस कमी का मतलब है कि अंगों से वसा का पुनर्वितरण हो रहा है।

अपने दिल की रक्षा करें

एवोकाडो खाने से रक्त लिपिड में सुधार हो सकता है और इस प्रकार कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव हो सकते हैं। अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए, पांच सप्ताह तक प्रतिदिन एक एवोकाडो खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है और "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है। नियमित रूप से एवोकाडो खाने से आपके रक्त लिपिड प्रोफाइल में सुधार हो सकता है - ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल कम हो सकता है और एचडीएल बढ़ सकता है।

एवोकाडो पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, एक सूक्ष्म पोषक तत्व जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। बढ़ते पोटेशियम और घटते सोडियम के बीच संतुलन उच्च रक्तचाप के इलाज में मदद कर सकता है।

मधुमेह संबंधी जटिलताओं को रोकना

टाइप 2 मधुमेह या इंसुलिन प्रतिरोध में रक्त शर्करा का स्तर जितना अधिक बढ़ता है, शरीर रक्त शर्करा को कम करने के लिए उतना ही अधिक इंसुलिन का उत्पादन करता है। एवोकैडो खाने से भोजन के बाद इंसुलिन और रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोका जा सकता है।

एवोकाडो खाने से समय के साथ पेट की चर्बी या आंत की चर्बी भी कम हो सकती है। आंत की चर्बी पेट के अंगों को सहारा देती है और टाइप 2 मधुमेह के उच्च जोखिम से जुड़ी होती है।

न केवल पोषण बढ़ाने के लिए बल्कि कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने के लिए कार्बोहाइड्रेट में कैलोरी की जगह एवोकाडो लेने का प्रयास करें।

पोषण बढ़ाएँ

एवोकाडो आपके शरीर को अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों से अधिक एंटीऑक्सीडेंट अवशोषित करने में मदद कर सकता है।

स्वस्थ पाचन को बढ़ावा दें

एवोकाडो पाचन तंत्र में आंत माइक्रोबायोम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जो खरबों सूक्ष्मजीवों और उनकी आनुवंशिक सामग्री का घर है। एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है, सूजन से लड़ सकता है और पुरानी बीमारी को रोक सकता है।

इसके अलावा, जहां इस खाने की योजना से कैलोरी थोड़ी बढ़ जाती है, वहीं अपशिष्ट अधिक वसा के रूप में समाप्त हो जाता है। दूसरे शब्दों में, आंतें वसा को रक्तप्रवाह में अवशोषित नहीं करती हैं, जो कि एवोकाडो वजन प्रबंधन में मदद करने का एक और तरीका हो सकता है।

मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बढ़ाएं

एवोकाडो ल्यूटिन नामक फाइटोकेमिकल से भरपूर होता है, जो बीटा कैरोटीन और विटामिन ए से संबंधित एक वर्णक है। आप शायद जानते होंगे कि ल्यूटिन आंखों में पाए जाने वाले दो मुख्य कैरोटीनॉयड में से एक है। एक अन्य स्थान जहां ल्यूटिन पाया जाता है वह मस्तिष्क में है।

बड़े वयस्कों के लिए, छह महीने तक प्रतिदिन एक एवोकैडो खाने से स्मृति परीक्षणों में प्रदर्शन में सुधार हुआ। हालाँकि, ल्यूटिन की खुराक लेने से समान परिणाम नहीं मिले, इसलिए एवोकाडो में कुछ घटक मस्तिष्क के कार्य में सुधार कर सकते हैं।

अपनी आंखों को सुरक्षित रखें

ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन आंखों में एंटीऑक्सिडेंट हैं, विशेष रूप से मैक्यूलर पिगमेंट में, जो आपकी आंखों को आपकी दृष्टि को ठीक करने की अनुमति देता है।

छह महीने तक प्रतिदिन एक एवोकैडो खाने से मैक्यूलर पिगमेंट की मात्रा बढ़ जाती है, जो ज़ेक्सैन्थिन में वृद्धि के कारण होता है। इसके अतिरिक्त, एवोकाडो केवल ल्यूटिन सप्लीमेंट लेने की तुलना में ल्यूटिन अवशोषण को अधिक बढ़ाता है, संभवतः इसमें मौजूद स्वस्थ वसा के कारण।

कैंसररोधी गुण

जैसा कि पहले बताया गया है, एवोकाडो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। एवोकैडो के गूदे या फल के अर्क में कैंसर रोधी गुण पाए गए हैं। ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन, बीटा-कैरोटीन और विटामिन ई जैसे विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट युक्त अर्क प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं।

एवोकैडो पोषण

एक संपूर्ण एवोकाडो (बिना छिलके और बीज के) निम्नलिखित पोषक तत्व प्रदान करता है:

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322 कैलोरी <ली>

4 ग्राम <ली>

17 ग्राम <ली>

163 एमसीजी <ली>

42 एमसीजी <ली>

20 मिलीग्राम <ली>

4 मिलीग्राम <ली>

975 मिलीग्राम <ली>

58 मिलीग्राम

300 से अधिक कैलोरी वाला एक एवोकैडो बहुत अधिक लग सकता है, लेकिन वे मुख्य रूप से लगभग 30 ग्राम स्वस्थ वसा से आते हैं।

अधिकांश कार्बोहाइड्रेट में 13 ग्राम फाइबर होता है, जो वयस्कों के लिए अनुशंसित मात्रा का आधा है। औसतन, एक हास एवोकैडो में 30% घुलनशील फाइबर और 70% अघुलनशील फाइबर होता है।

फोलेट कई बी विटामिनों में से एक है जो ऊर्जा चयापचय और नई कोशिका उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, और दैनिक मूल्य का 40% हिस्सा है।

एवोकाडो में आपके दैनिक मूल्य का 30% से अधिक विटामिन K होता है, जो रक्त के थक्के जमने और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

पानी में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट के दैनिक मूल्य का 20% से अधिक होने के कारण, विटामिन सी प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है और कोलेजन संश्लेषण में सहायता करता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है।

4 मिलीग्राम विटामिन ई विटामिन ई के दैनिक मूल्य का 26% प्रतिनिधित्व करता है।

एवोकाडो में खनिज भी होते हैं। पोटेशियम के दैनिक मूल्य का लगभग 30% और मैग्नीशियम के दैनिक मूल्य का लगभग 20%, शरीर की संरचना और रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक खनिज, इस फल में पाया जाता है।

सारांश

एवोकैडो एक स्वादिष्ट फल है जो स्वस्थ वसा के रूप में कार्य करता है और लगभग 20 विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।