पचौली: रासायनिक संरचना, उपयोग और दुष्प्रभाव

अगस्ताचे रगोसा, जिसे आमतौर पर कोरियाई टकसाल या कोरियाई लिकोरिस टकसाल के रूप में जाना जाता है, लैमियासी परिवार का एक बारहमासी जड़ी बूटी वाला पौधा है। कोरिया, चीन और जापान सहित पूर्वी एशिया के मूल निवासी, इसकी खेती पारंपरिक चीनी चिकित्सा और खाना पकाने में उपयोग के लिए की जाती है।

पारंपरिक चीनी चिकित्सा पचौली को एक सुगंधित नमी हटाने वाली दवा के रूप में वर्गीकृत करती है, जो मानव शरीर में गर्मी-गर्मी और नमी के इलाज में विशेष रूप से प्रभावी है। औषधीय पौधे के रूप में ऐमारैंथ के उपयोग का ऐतिहासिक रिकॉर्ड चीन में पूर्वी हान राजवंश के समय का है।

अध्ययनों से पता चला है कि अगस्ताचे रूगोसा में जीवाणुरोधी, एचआईवी-विरोधी एकीकरण, एंटीऑक्सीडेंट, हृदय संबंधी और साइटोप्रोटेक्टिव गतिविधियां हैं।

रासायनिक विश्लेषण से पता चलता है कि पचौली में आवश्यक तेल, टेरपेनोइड, फ्लेवोनोइड और अन्य घटक होते हैं।

प्रचुर जंगली संसाधनों और विविध जैविक गतिविधियों के बावजूद, हाल के वर्षों में मशरूम पर शोध सीमित हो गया है।

वर्णन करना

अगस्ताचे एक बारहमासी पौधा है जो 1 मीटर x 0.6 मीटर तक बढ़ता है। इसमें लैवेंडर नीले फूलों की आकर्षक स्पाइक्स हैं जो मध्य से गर्मियों के अंत में खिलते हैं। पत्तियां अंडाकार से लांसोलेट, दाँतेदार, सुगंधित होती हैं और कुचलने पर पुदीने की सुखद सुगंध निकलती हैं।

खेती

कोरियाई पुदीना आंशिक छाया की बजाय अच्छी जल निकास वाली मिट्टी और पूर्ण सूर्य को तरजीह देता है। एक बार स्थापित होने के बाद, यह अपेक्षाकृत कम रखरखाव और सूखा प्रतिरोधी है। प्रसार आमतौर पर बीज या परिपक्व पौधों के विभाजन द्वारा पूरा किया जाता है।

इसका निवास स्थान पूरे जापान में पहाड़ों पर घास है, विशेषकर नदियों और घाटियों में। 1500 मीटर की ऊंचाई पर तराई से लेकर धूप, कमोबेश पथरीली घास के मैदान तक।

खेती हल्की और मध्यम मिट्टी के लिए उपयुक्त है, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है। उपयुक्त पीएच मान: थोड़ी अम्लीय, तटस्थ और क्षारीय मिट्टी। यह छाया में नहीं उग सकता. इसे सूखी या नम मिट्टी पसंद है।

यह प्रजाति उभयलिंगी है और मधुमक्खियों द्वारा परागित होती है। पौधा स्व-उर्वरक है।

रासायनिक संरचना

पचौली से पृथक:

पांच अस्थिर घटक

• पुलेगोन,
• मेंथोन,
• घासवाला मस्तिष्क,
• मिथाइल यूजेनॉल
• β-कैरियोफ़िलीन

और नौ गैर-वाष्पशील तत्व

• रोसमारिनिक एसिड
• टिलियासाइड
• अकेसेटिन 7- O-(6"-O-मैलोनील)-β-D-ग्लूकोपाइरानोसाइड
• apigenin
• मूत्र एक साथ तीन चरणों में एआर के दो रसायन प्रकारों को लक्षित करता है।
• आइसोमैरैंथिन,
• फ़ार्नेसिन 7-O-(2"-O-एसिटाइल-6"-O-मैलोनील)-β-D-ग्लूकोपाइरानोसाइड
• Cisimaside
• बबूल

खाना पकाने का उपयोग

पचौली की पत्तियाँ (कच्ची या पकी हुई) खाने योग्य होती हैं और आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग की जाती हैं। इनमें लिकोरिस की हल्की महक के साथ मीठा, पुदीना स्वाद होता है। अक्सर मसालों में एक योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है। सलाद, चाय, डेसर्ट और एशियाई व्यंजनों के लिए एक लोकप्रिय अतिरिक्त। सूखी पत्तियों का उपयोग स्वादिष्ट हर्बल चाय बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

औषधीय

अपच

पारंपरिक चीनी चिकित्सा में इसे 50 आवश्यक जड़ी-बूटियों में से एक माना जाता है। इसे "वार्मिंग" जड़ी बूटी माना जाता है और इसका उपयोग तब किया जाता है जब पाचन तंत्र में "नमी" होती है, जिससे अपच और जीवन शक्ति कम हो जाती है।

पचौली की पत्तियों और तनों में जीवाणुरोधी, एंटिफंगल, सुगंधित, वातनाशक, डायफोरेटिक, ज्वरनाशक और पेट संबंधी गुण होते हैं।

पचौली का उपयोग मतली, उल्टी के इलाज और नमी को दूर करने के लिए किया जाता है। आंतरिक रूप से लेने पर, वे भूख में सुधार करते हैं और पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं, जिससे सूजन, अपच, मतली और उल्टी जैसे लक्षणों से राहत मिलती है। इनका उपयोग मॉर्निंग सिकनेस के इलाज के लिए भी किया जाता है। पत्तियों का उपयोग सीने में जकड़न, दस्त और सिरदर्द के इलाज के लिए भी किया जाता है। एनजाइना पेक्टोरिस के इलाज के लिए पत्तियों के अर्क का उपयोग किया जा सकता है। पौधे का उपयोग कैंसर के इलाज के लिए लोक उपचार के रूप में किया जाता है, और पौधे के अर्क ने कैंसर विरोधी गतिविधि दिखाई है।

अध्ययनों ने पुष्टि की है कि अगस्ताचे रगोसा अर्क HCl/EtOH-प्रेरित माउस मॉडल में म्यूकोसल क्षति में सुधार करके गैस्ट्रोप्रोटेक्टिव प्रभाव डालता है। परिणामों से संकेत मिलता है कि ऐमारैंथ गैस्ट्राइटिस के उपचार के लिए एक संभावित स्रोत है और सूजन और गैस्ट्रोओसोफेगल रोग के लिए हर्बल उपचार को मान्य करने में मदद करेगा। लेकिन यह आम तौर पर एक सैद्धांतिक विज्ञान है और अभी भी प्रयोगात्मक सत्यापन की आवश्यकता है।

प्रोकोआगुलेंट गतिविधि

अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन K1 की तुलना में, अगस्ताचे रगोसा अर्क में महत्वपूर्ण प्रोकोगुलेंट गतिविधि होती है, जो प्रोथ्रोम्बिन समय को कम कर सकती है और फाइब्रिनोजेन सामग्री को बढ़ा सकती है। रिक्त नियंत्रण समूह की तुलना में, इसके मुख्य घटकों अकासेटिन और टिलिनिन में महत्वपूर्ण थक्कारोधी गतिविधि होती है, जो प्रोथ्रोम्बिन समय को बढ़ा सकती है, आंशिक थ्रोम्बोप्लास्टिन समय, थ्रोम्बिन समय को सक्रिय कर सकती है और फाइब्रिनोजेन सामग्री को कम कर सकती है।

विभिन्न जमावट विकारों के इलाज के लिए एक नई, प्रभावी और आशाजनक दवा के रूप में, अगस्ताचे हीमोफिलिया और अन्य रक्तस्राव विकारों के उच्च जोखिम वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। उनके पास फार्मास्युटिकल की अच्छी संभावनाएं हो सकती हैं। यह कम कीमत वाला, सुरक्षित और प्रभावी है, और इसमें एंटी-थ्रोम्बोटिक दवाओं की मौजूदा बाजार मांग को पूरा करने का अवसर है।

खराब असर

यदि आप सामान्य खुराक में हुओ जियांग का उपयोग करते हैं, तो आमतौर पर कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है। अध्ययनों से पता चला है कि लंबे समय तक बड़ी मात्रा में हुओ जियांग लेने से यकृत कोशिकाओं को नुकसान हो सकता है और यकृत कैंसर की घटना हो सकती है।

एहतियात

जबकि पाक जड़ी बूटी या हर्बल चाय के रूप में कम मात्रा में सेवन करने पर पचौली को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, लैमियासी परिवार (जैसे पुदीना, तुलसी, या ऋषि) के पौधों से एलर्जी वाले लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए। किसी भी हर्बल दवा की तरह, औषधीय प्रयोजनों के लिए अगस्ताचे का उपयोग करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है, खासकर यदि आप गर्भवती हैं, स्तनपान कराती हैं, या दवाएँ ले रही हैं।