विटामिन ई विषाक्तता क्या है?
विटामिन ई विषाक्तता तब होती है जब शरीर में अतिरिक्त विटामिन ई जमा हो जाता है और स्वास्थ्य संबंधी जटिलताएँ पैदा हो सकती हैं।
विटामिन ई एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। यह आपके हृदय रोग, कुछ कैंसर, दृष्टि समस्याओं और मस्तिष्क रोगों के जोखिम को कम कर सकता है।
इसके प्रमुख कार्यों में से एक रक्त वाहिकाओं को चौड़ा रखना और उनमें रक्त के थक्कों को बनने से रोकना है।
विटामिन ई का दैनिक मूल्य (डीवी) 15 मिलीग्राम प्रति दिन है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ विटामिन ई से भरपूर हैं:
- तेल: सोयाबीन तेल, सूरजमुखी तेल, कुसुम तेल, गेहूं के बीज का तेल, मकई का तेल
- नट और बीज: सूरजमुखी के बीज, बादाम, हेज़लनट्स, मूंगफली का मक्खन, मूंगफली
- फल: कीवी, आम, टमाटर
- सब्जियां: पालक, ब्रोकोली
चूंकि वसा में घुलनशील विटामिन वसा में जमा होते हैं, इसलिए वे आपके शरीर में वसा में जमा हो सकते हैं, खासकर यदि आप आहार या पूरक के माध्यम से उन्हें बहुत अधिक मात्रा में प्राप्त करते हैं।
विटामिन ई के लिए, ऊपरी सीमा (यूएल) - या वह मात्रा जो अधिकांश लोग बिना मात्रा विकसित किए भोजन और पूरक के माध्यम से दैनिक उपभोग कर सकते हैं जटिलताओं की - 1,000 मिलीग्राम है।
किसे विटामिन ई की खुराक की आवश्यकता है?
बहुत से लोग अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने, कैंसर के खतरे को कम करने, या विटामिन के एंटीऑक्सीडेंट और संभावित एंटी-एजिंग प्रभावों के माध्यम से अपने बालों, त्वचा और नाखूनों को मजबूत करने की उम्मीद में विटामिन ई की खुराक लेते हैं।
हालाँकि, विटामिन ई की खुराक अनावश्यक है और जब तक आपमें विटामिन की कमी न हो तब तक बहुत कम लाभ मिलता है।
जो लोग कम वसा वाला आहार खाते हैं या ऐसी स्थिति से पीड़ित हैं जो वसा को पचाने और अवशोषित करने की उनकी क्षमता को प्रभावित करती है, जैसे कि क्रोहन रोग या सिस्टिक फाइब्रोसिस, उनमें विटामिन ई की कमी का खतरा बढ़ सकता है।
दुष्प्रभाव और लक्षण
विटामिन ई के अत्यधिक सेवन से रक्त पतला हो सकता है और घातक रक्तस्राव हो सकता है। यह रक्त के थक्के जमने में भी हस्तक्षेप करता है, जो चोट के बाद अत्यधिक रक्त हानि को रोकने के लिए शरीर की प्राकृतिक रक्षा प्रणाली है।
यह रक्तस्रावी स्ट्रोक, या मस्तिष्क में रक्तस्राव के कारण होने वाले स्ट्रोक के बढ़ते जोखिम से भी जुड़ा है।
इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन से पता चलता है कि विटामिन ई का अत्यधिक सेवन किसी भी कारण से मृत्यु के उच्च जोखिम से जुड़ा है, लेकिन इस संभावना का पता लगाने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
इन संभावित गंभीर जोखिमों को देखते हुए, आपको उच्च खुराक वाले विटामिन ई की खुराक नहीं लेनी चाहिए।
संभावित दवा अंतःक्रिया
जब विटामिन ई सामान्य स्तर पर लिया जाता है, तो दवा के परस्पर प्रभाव का जोखिम न्यूनतम प्रतीत होता है।
हालांकि, उच्च खुराक वाले विटामिन ई सप्लीमेंट (ऐसे पूरक जो प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक विटामिन ई प्रदान करते हैं) रक्त को पतला करने वाले एस्पिरिन और वारफारिन के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं।
वे टेमोक्सीफेन (स्तन कैंसर के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा) और साइक्लोस्पोरिन (अंग प्रत्यारोपण कराने वाले लोगों द्वारा इस्तेमाल किया जाने वाला एक इम्यूनोसप्रेसेन्ट) में भी हस्तक्षेप कर सकते हैं।
यदि आपके पास विटामिन ई की खुराक और आपकी दवाओं के बीच संभावित अंतःक्रिया के बारे में कोई प्रश्न है, तो आपको अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करनी चाहिए।
उपचार और रोकथाम
हल्के विटामिन ई विषाक्तता के उपचार में विटामिन ई पूरक का उपयोग बंद करना शामिल है, लेकिन अधिक गंभीर जटिलताओं के लिए चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता हो सकती है।
विटामिन ई विषाक्तता को रोकने का सबसे अच्छा तरीका पूरक और भोजन से विटामिन ई का दैनिक सेवन 1,000 मिलीग्राम प्रति दिन के यूएल से कम रखना है। अकेले विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से इसकी अधिक मात्रा होने की संभावना कम होती है।
उसने कहा, प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक विटामिन ई की खुराक लेने से दवा में हस्तक्षेप शुरू हो सकता है, और एक अध्ययन में प्रति दिन 180 मिलीग्राम लेने वाले लोगों में स्ट्रोक का खतरा बढ़ गया है।
हालाँकि, अधिकांश लोगों को इसकी अधिक आवश्यकता नहीं है, क्योंकि दैनिक सेवन केवल 15 मिलीग्राम है। यदि आपके पास विटामिन ई की खुराक के बारे में कोई प्रश्न या चिंता है, तो कृपया अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।
इसके अलावा, इन पूरकों को बच्चों की पहुंच से दूर किसी सुरक्षित स्थान पर संग्रहित करना सुनिश्चित करें। क्योंकि विटामिन ई वसा में घुलनशील है, यह विषाक्तता और जटिलताओं के जोखिम को बढ़ाता है।
सारांश
हालाँकि विटामिन ई एक आवश्यक पोषक तत्व है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा लेना संभव है - खासकर पूरक लेते समय।
विटामिन ई विषाक्तता से रक्त का पतला होना जैसी गंभीर जटिलताएँ हो सकती हैं और किसी भी कारण से स्ट्रोक और मृत्यु का खतरा बढ़ सकता है।
विटामिन ई विषाक्तता को रोकने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपको पूरक और भोजन के बीच प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम से अधिक विटामिन ई न मिले।
