पौधे का नाम:
सच्चा समुद्री घास लैमिनारियासी परिवार में जीनस लैमिनारिया से संबंधित है। मैक्रोएल्गे जीनस मैक्रोसिस्टिस, फ़ैमिली फ़ाइसी से संबंधित हैं। ब्लैडर केल्प जीनस सीवीड, एस्टेरेसिया परिवार से संबंधित है।
अन्य नामों:
समुद्री शैवाल
सामान्य निर्देश
केल्प हरी पत्तेदार शैवाल या समुद्री शैवाल का सामान्य नाम है।
केल्प को ऊर्जा के लिए सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसे उगने के लिए एक कठोर सतह (रेत नहीं) की भी आवश्यकता होती है। केल्प तेजी से बढ़ता है। वास्तव में, विशाल केल्प दुनिया में सबसे तेजी से बढ़ने वाले केल्प पौधों में से एक है। यह प्रति वर्ष 300 फीट (100 मीटर) तक बढ़ सकता है।
केल्प में आयोडीन होता है। यह थायराइड हार्मोन के लिए ट्रेस तत्व प्रदान करता है।
चिकित्सकीय रूप से वैध उपयोग
केल्प एक मुख्य भोजन है। इसका उपयोग एल्गिनेट्स नामक यौगिकों का एक समूह बनाने के लिए भी किया जाता है। इनमें कैरेजेनन भी शामिल है। एल्गिनेट्स का उपयोग खाद्य उद्योग में खाद्य पदार्थों की बनावट को स्थिर और बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। इनमें आइसक्रीम और चॉकलेट दूध शामिल हैं। चॉकलेट दूध की गाढ़ी, चिकनी बनावट एल्गिनेट मिलाने से प्राप्त होती है। सौंदर्य प्रसाधनों को बेअसर करने के लिए इनका उपयोग टूथपेस्ट में भी किया जाता है।
केल्प का उपयोग मृदा संशोधन के रूप में भी किया जाता है। यह मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ के रूप में पर्याप्त पोषक तत्व जोड़ता है जो अन्यथा मौजूद नहीं है।
पूरक के रूप में, केल्प का उपयोग आयोडीन के प्राकृतिक स्रोत के रूप में किया जाता है। लेकिन औसत केल्प-आधारित पूरक में बड़ी मात्रा में आयोडीन हो सकता है। इसके परिणामस्वरूप कमजोर थायरॉइड फ़ंक्शन (हाइपोथायरायडिज्म) या बढ़ा हुआ थायराइड फ़ंक्शन (हाइपरथायरायडिज्म) हो सकता है। यदि आपको पहले से ही हाइपरथायरायडिज्म है, तो यह आपकी स्थिति को और भी खराब कर सकता है। कुछ सप्लीमेंट्स में आर्सेनिक भी हो सकता है। यह जानने के लिए पर्याप्त जानकारी नहीं है कि केल्प की खुराक प्रभावी और सुरक्षित है या नहीं।
निराधार दावे
ऐसे लाभ भी हो सकते हैं जो अनुसंधान द्वारा सिद्ध नहीं किए गए हैं।
केल्प संवेदी रिसेप्टर्स में सुधार करता है। यह स्वस्थ नाखूनों और रक्त वाहिकाओं को भी बढ़ावा देता है, पाचन में सहायता करता है और कब्ज से राहत देता है। यह बालों के झड़ने को भी कम करता है और मधुमेह और वजन प्रबंधन में सहायता करता है। केल्प गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर का इलाज कर सकता है. यह स्तन कैंसर के खतरे को कम करने का भी दावा किया जाता है।
दवाई लेने का तरीका
केल्प पाउडर और कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। सही खुराक के लिए पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
कृपया किसी भी प्रकार का पूरक लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।
साइड इफेक्ट्स, विषाक्तता और इंटरैक्शन
हाइपरथायरायडिज्म और हाइपोथायरायडिज्म दोनों को बहुत अधिक समुद्री घास के सेवन से जोड़ा गया है। यह इसकी उच्च आयोडीन सामग्री के कारण है। असामान्य थायरॉइड फ़ंक्शन का सीधा संबंध केल्प सप्लीमेंट के अत्यधिक उपयोग से भी है।
केल्प में हानिकारक धातुएँ हो सकती हैं। इनमें कैडमियम, सीसा, एल्यूमीनियम और अन्य भारी धातुएँ शामिल हैं। यदि आप दूषित समुद्री जल से बहुत अधिक मात्रा में केल्प खाते हैं तो ऐसा होने की अधिक संभावना है।
जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं उन्हें केल्प सप्लीमेंट का उपयोग नहीं करना चाहिए।
यदि आप थायराइड की समस्या का इलाज करा रहे हैं तो आपको केल्प नहीं लेना चाहिए। यदि आप हृदय संबंधी कुछ दवाएँ लेते हैं तो भी आपको इसका उपयोग नहीं करना चाहिए।
यदि आपको कंट्रास्ट डाई वाले एक्स-रे की आवश्यकता है, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें। आपको अपने एक्स-रे से एक महीने पहले केल्प लेना बंद करना पड़ सकता है। जब तक डेवलपर आपका शरीर नहीं छोड़ देता, तब तक आपको इसे दोबारा लेने की अनुमति नहीं दी जा सकती।
