वेनिला के स्वास्थ्य लाभ

वेनिला, जिसे वेनिला, वेनिला, वेनिला, वेनिला ऑर्किड भी कहा जाता है ।

प्राकृतिक वेनिला अर्क वेनिला पौधे की फली से बनाया जाता है, जो आमतौर पर दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता है और स्वाद वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग दवाइयों और मसालों में भी किया जाता है।

वेनिला दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है क्योंकि इसके उत्पादन में बहुत अधिक मेहनत लगती है। वेनिला पौधे के फूलों को हाथ से परागित किया जाता है और फलियों को उनके अद्वितीय स्वाद और सुगंध को विकसित करने के लिए परिपक्व, सुखाया और अनुकूलित किया जाता है।

चूंकि असली वेनिला अर्क महंगा है और उच्च मांग में है, इसलिए सिंथेटिक वेनिला को विकल्प के रूप में लकड़ी के गूदे और तारकोल से बनाया जाता है। यद्यपि सिंथेटिक वेनिला सस्ता है, लेकिन इसमें प्राकृतिक वेनिला के समान स्वास्थ्य लाभ नहीं हैं।

स्वास्थ्य सुविधाएं

दुनिया भर में पारंपरिक प्रथाओं से पता चलता है कि वेनिला के कई व्यापक चिकित्सीय उपयोग हैं, जिनमें कामोत्तेजक और गैस से राहत दिलाने में मदद करना शामिल है। शोध से पता चलता है कि वेनिला का स्वाद और सुगंध दोनों कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

एक शांत प्रभाव प्रदान करता है

शोध से पता चलता है कि समय से पहले जन्मे नवजात शिशुओं पर वेनिला का शांत प्रभाव पड़ता है, जो रक्त परीक्षण से पहले और उसके दौरान वेनिला को सूंघते हैं। वेनिला की गंध नवजात शिशुओं में रोना भी कम कर सकती है।

वेनिला को सूंघने से वयस्कों पर भी शांत प्रभाव पड़ता है। यह स्टार्टल रिफ्लेक्स को कम करता है और स्लीप एपनिया से भी कुछ राहत दे सकता है, एक नींद विकार जिसमें सांस बार-बार रुकती और शुरू होती है।

चीनी के सेवन को नियंत्रित करने में मदद करता है

चूंकि वेनिला में चीनी की तुलना में कम कैलोरी और कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए इसका उपयोग चीनी का सेवन कम करने के लिए किया जा सकता है। चीनी के विकल्प के रूप में वेनिला का उपयोग करने से उच्च रक्त शर्करा के स्तर को भी कम किया जा सकता है और आपको अधिक हृदय-स्वस्थ जीवन शैली जीने में मदद मिल सकती है।

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