एल-ऑर्निथिन एक गैर-प्रोटीन अमीनो एसिड है, जिसका अर्थ है कि इसका उपयोग शरीर में प्रोटीन संश्लेषण में नहीं किया जाता है। हालाँकि, यह यूरिया चक्र में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
ऑर्निथिन के प्रमुख स्वास्थ्य लाभों में विषहरण, मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी में सहायता करना और नींद में सुधार करना शामिल है। ऑर्निथिन का स्तर बढ़ने से प्रतिरक्षा भी बढ़ सकती है और घाव भरने में सहायता मिल सकती है।
ऑर्निथिन क्या है?
एल-ऑर्निथिन एक अमीनो एसिड है जो प्राकृतिक रूप से हमारे शरीर द्वारा निर्मित होता है। इसके कई प्रकार के प्रभाव हैं, जिनमें शक्ति, सहनशक्ति और मांसपेशियों की रिकवरी में सहायता के साथ-साथ तनाव के स्तर को कम करना और बेहतर नींद को बढ़ावा देना शामिल है। इसकी सबसे महत्वपूर्ण भूमिका अपशिष्ट, विशेष रूप से अमोनिया और अतिरिक्त नाइट्रोजन का प्रबंधन और निष्कासन है, जिन्हें यूरिया चक्र में संसाधित और हटा दिया जाता है।
अतिरिक्त अमोनिया (जो स्वाभाविक रूप से आपके शरीर में जमा होता है) यकृत में यूरिया में परिवर्तित हो जाता है, जो फिर रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, गुर्दे द्वारा फ़िल्टर किया जाता है, और मूत्र में उत्सर्जित होता है।
यदि अमोनिया का स्तर बढ़ना जारी रहता है, तो यह विषाक्त हो सकता है और आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। क्योंकि एल-ऑर्निथिन अमोनिया को यूरिया में परिवर्तित करने के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है, यूरिया चक्र को कभी-कभी ऑर्निथिन चक्र भी कहा जाता है।
आर्जिनिन और ऑर्निथिन के बीच संबंध:
ऑर्निथिन का उत्पादन शरीर में तब होता है जब यूरिया चक्र में यूरिया के उत्पादन के दौरान एक अन्य अमीनो एसिड आर्जिनिन का चयापचय होता है। ये दो अमीनो एसिड एक साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से काम करते हैं, जिससे दोनों शरीर को ऑर्निथिन को अवशोषित करने में मदद करने के लिए आवश्यक आर्गिनिन के साथ अधिक प्रभावी ढंग से काम करने की अनुमति देते हैं।
ऑर्निथिन स्वास्थ्य लाभ
- यह ऊर्जा के स्तर को संतुलित रखकर थकान से लड़ने में मदद कर सकता है।
- यह आपको आराम करने और रात में बेहतर नींद लेने में मदद कर सकता है क्योंकि यह तनाव हार्मोन कोर्टिसोल को कम करता है।
- ऐसा माना जाता है कि यह लोगों को व्यायाम से तेजी से ठीक होने में मदद करता है।
- यह मांसपेशियों की ताकत में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है क्योंकि यह आर्जिनिन के उत्पादन को बढ़ाता है, जो बदले में क्रिएटिन के उत्पादन को बढ़ाता है, मांसपेशियों की कोशिकाओं में पाया जाने वाला एक पदार्थ जो आपकी मांसपेशियों को उच्च तीव्रता वाले व्यायाम और वजन उठाने के दौरान ऊर्जा उत्पादन में मदद करता है।
- ऐसा माना जाता है कि ऑर्निथिन प्रोटीन के टूटने को कम करके उपचार प्रक्रिया को तेज करता है, जिससे शरीर में नए ऊतकों के निर्माण में मदद मिलती है। यह व्यायाम के बाद आपकी मांसपेशियों को ठीक होने में मदद करता है और आपकी त्वचा को घावों को ठीक करने में मदद करता है।
- लिवर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में इसकी संभावित भूमिका के लिए ऑर्निथिन का भी अध्ययन किया गया है।
एल-ऑर्निथिन के स्रोत
ऑर्निथिन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो आपके शरीर में उत्पन्न होता है ( आवश्यक अमीनो एसिड के विपरीत जो आपके शरीर को बाहरी स्रोतों से प्राप्त करना चाहिए)। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, यह यकृत कोशिकाओं में आर्जिनिन से उत्पन्न होता है।
आप भोजन से भी एल-ऑर्निथिन प्राप्त कर सकते हैं, विशेष रूप से पशु प्रोटीन से, जिसमें शामिल हैं:
- मांस
- मछली
- डेरी
- अंडा
यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, तो निम्नलिखित खाद्य पदार्थ भी एल-ऑर्निथिन के उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करते हैं:
- नारियल और अन्य मेवे (विशेषकर मूंगफली)
- तिल के बीज
- कद्दू के बीज
- गेहूं के बीज
- ओएटी
- सोयाबीन
- Quinoa
- टोफू
- tempeh
क्या आप ऑर्निथिन स्तरों की पूर्ति कर सकते हैं?
यदि आपका शरीर पर्याप्त एल-ऑर्निथिन का उत्पादन नहीं कर सकता है, जिससे आपको एल-ऑर्निथिन की कमी हो सकती है, तो आपको अपने सिस्टम में बहुत अधिक विषाक्त अपशिष्ट के सेवन से संभावित गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ेगा। अगर इसका इलाज नहीं किया गया तो यह आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।
यदि आपको पर्याप्त एल-ऑर्निथिन नहीं मिल रहा है और आपके शरीर को इसका उत्पादन करने में परेशानी हो रही है, तो पूरक मदद कर सकते हैं।
ऑर्निथिन की खुराक आम तौर पर निम्नलिखित संयोजनों में से एक में आती है। यह अक्सर अन्य अमीनो एसिड/पोषक तत्वों के साथ बनाया जाता है, जिससे उन्हें इष्टतम स्वास्थ्य परिणामों के लिए एक साथ काम करने की अनुमति मिलती है:
- एल-ऑर्निथिन हाइड्रोक्लोराइड - इसे एल-ऑर्निथिन हाइड्रोक्लोराइड कहा जाता है। यह ऑर्निथिन है, जिसमें अतिरिक्त हाइड्रोजन और क्लोरीन परमाणु होता है। इसे तरल रूप में, 1.5 ग्राम प्रति सर्विंग लेने की सलाह दी जाती है।
- ऑर्निथिन अल्फा-कीटोग्लूटारेट (जिसे OAKG कहा जाता है) ऑर्निथिन और डाइकारबॉक्सिलिक एसिड अल्फा-कीटोग्लूटारेट को जोड़ता है। यह नमक के रूप में आता है और आमतौर पर इसे प्रतिदिन लगभग 3 ग्राम सेवन करने की सलाह दी जाती है।
क्या सप्लीमेंट के दुष्प्रभाव होते हैं?
कम अनुशंसित खुराक पर, क्लिनिकल परीक्षण ऑर्निथिन की खुराक लेने से शायद ही कभी कोई दुष्प्रभाव दिखाते हैं।
मुंह से लेने पर: 8 सप्ताह के लिए प्रति दिन 500 मिलीग्राम ऑर्निथिन और 4 सप्ताह के लिए प्रति दिन 12 ग्राम ऑर्निथिन संभवतः सुरक्षित है। इससे पेट या आंत संबंधी लक्षण हो सकते हैं।
उच्च खुराक लेने पर (आमतौर पर वृद्धि हार्मोन संश्लेषण को बढ़ाने के लिए), निम्नलिखित दुष्प्रभाव सामने आते हैं, इसलिए सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है:
- बार-बार खांसी आना
- जी मिचलाना
- मांसपेशियों की ऐंठन
- दस्त
