स्वास्थ्य स्तंभ

स्पिरुलिना - जिसे सायनोबैक्टीरिया या नीले-हरे शैवाल के रूप में वर्गीकृत किया गया है - का उपयोग सदियों से अन्य देशों में खाद्य स्रोत के रूप में किया जाता रहा है। स्पिरुलिना कैप्सूल, टैबलेट और पाउडर के रूप में उपलब्ध है, और इसे कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों, जैसे एनर्जी बार, पॉपकॉर्न और स्मूदी में जोड़ा गया है। एक इंटरनेट खोज में दुनिया भर से सैकड़ों विक्रेता आए जो स्पिरुलिना के कथित स्वास्थ्य लाभों के बारे में बता रहे थे।

स्पिरुलिना अत्यधिक परिस्थितियों में विकसित हो सकता है जो अधिकांश अन्य जलीय जीवों के लिए अनुपयुक्त होगा। इसे आमतौर पर कृत्रिम या प्राकृतिक झीलों में उगाया, काटा और फ्रीज में सुखाया जाता है। स्पिरुलिना में 60% प्रोटीन होता है - यह अधिकांश सब्जियों की तुलना में प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है - और यह बीटा-कैरोटीन, विभिन्न खनिजों और आवश्यक फैटी एसिड गामा लिनोलेनिक एसिड का भी एक अच्छा स्रोत है।

हालाँकि स्पिरुलिना सप्लीमेंट के निर्माता सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों को बढ़ावा देते हैं, लेकिन वैज्ञानिक प्रमाण इसका समर्थन नहीं करते हैं। माना जाता है कि स्पिरुलिना पर हाल ही में बहुत कम शोध हुआ है। अन्य आहार अनुपूरकों की तरह, स्पिरुलिना को एफडीए द्वारा विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आपके द्वारा खरीदा गया उत्पाद संदूषकों से मुक्त है या उसमें लेबल पर वादा की गई स्पिरुलिना की मात्रा शामिल है।

जब स्पिरुलिना का उपयोग अनुशंसित खुराक पर किया जाता है तो कुछ दुष्प्रभाव सामने आते हैं। लेकिन यह ऑटोइम्यून बीमारियों के लक्षणों को खराब कर सकता है और रक्त के थक्के जमने में बाधा उत्पन्न कर सकता है। इसके अलावा, इस शैवाल में सैद्धांतिक रूप से अमीनो एसिड फेनिलएलनिन हो सकता है, इसलिए फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले लोगों को इससे बचना चाहिए, एक चयापचय विकार जिसमें शरीर फेनिलएलनिन को चयापचय करने में असमर्थ होता है। यदि आप स्पिरुलिना का उपयोग कर रहे हैं तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को बताएं क्योंकि यह आपके द्वारा ली जा रही अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है।

पृथ्वी पर सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक, स्पिरुलिना एक प्रकार का नीला-हरा शैवाल या सायनोबैक्टीरिया है, जो अपने कई लाभों के लिए बेशकीमती है। स्पिरुलिना एक संपूर्ण प्रोटीन है जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड और ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं और यह बी विटामिन और आयरन सहित कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इन गुणों के कारण, स्पिरुलिना आपकी दैनिक त्वचा देखभाल दिनचर्या के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।