नींबू पानी के फ़ायदों के बारे में त्वरित इंटरनेट खोज से यह दावा सामने आएगा कि यह पाचन में सुधार करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, वजन घटाने में सहायता करता है, शरीर के पीएच को संतुलित करता है और त्वचा के लिए अच्छा है। तो, नींबू पानी पीने के क्या फायदे हैं?
वास्तव में, ऐसा बहुत कम शोध है जो बताता हो कि पानी में नींबू का रस मिलाने से जादुई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। जबकि नींबू और पानी को अलग-अलग सेवन करने पर स्वास्थ्य लाभ होता है, इसलिए उन्हें एक साथ लेना समझ में आता है, मशहूर हस्तियां और सोशल मीडिया प्रभावशाली लोग इस विचार को फैला रहे हैं कि दिन की शुरुआत एक गिलास नींबू पानी के साथ करने से हमारे स्वास्थ्य में तेजी से सुधार हो सकता है।
तथ्य क्या है और प्रचार क्या है
दावा: यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है
ऐसे किसी भी दावे से बचें कि एक निश्चित भोजन या पेय आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। आज तक, इस विचार का समर्थन करने वाला कोई विश्वसनीय शोध नहीं है कि नींबू पानी पीने से वजन घटाने में मदद मिलती है। हालाँकि, शोध से पता चलता है कि पानी पीने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
पानी पीने से आपको हाइड्रेट करके, ऊर्जा बढ़ाकर और चयापचय और पाचन को विनियमित करने में मदद करके वजन प्रबंधन में मदद मिल सकती है। हालाँकि, पानी में नींबू मिलाने का मतलब यह नहीं है कि यह वसा जलने की गति और दक्षता बढ़ाने में बेहतर है।
न्यूट्रिसिओन हॉस्पिटलेरिया जर्नल में 2019 की समीक्षा में , शोधकर्ताओं ने उन अध्ययनों को देखा जिसमें वजन घटाने की विभिन्न रणनीतियाँ शामिल थीं: दैनिक पानी का सेवन बढ़ाना, कैलोरी पेय को पानी से बदलना और भोजन से पहले पानी पीना। सभी तीन रणनीतियों के परिणामस्वरूप कुछ वजन कम हुआ, औसत वजन घटाने का प्रतिशत 5.15% था। सबसे प्रभावी हस्तक्षेप उच्च कैलोरी वाले पेय को पानी से बदलना है।
पानी आपको बिना किसी कैलोरी के भी पेट भरा हुआ महसूस कराता है, इसलिए यह समझ में आता है कि भोजन से पहले एक गिलास पानी पीने से आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा कम हो सकती है, जैसा कि इस समीक्षा से पता चलता है। लेकिन इस बात पर शोध मिश्रित है कि क्या पानी पीने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है या कैलोरी बर्न होती है।
दावा: त्वचा के लिए अच्छा है
क्या नींबू पानी पीना आपकी त्वचा के लिए अच्छा है? नींबू और पानी दोनों ही त्वचा में सुधार ला सकते हैं, लेकिन फायदे देखने के लिए इनका एक साथ सेवन करना जरूरी नहीं है।
अन्य खट्टे फलों की तरह, नींबू विटामिन सी से भरपूर होता है, जो कोलेजन उत्पादन के लिए आवश्यक है। कोलेजन त्वचा की लोच और मजबूती के लिए जिम्मेदार है। शोध के अनुसार, एसीएस ओमेगा 2020 अध्ययन की तरह, विटामिन सी भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो वायु प्रदूषण और यूवी विकिरण के कारण त्वचा में मुक्त कणों को बेअसर कर सकता है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, एक पूरे नींबू का रस विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 21% प्रदान करता है, लेकिन नींबू का एक टुकड़ा अनुशंसित दैनिक मूल्य का केवल 2.5% प्रदान करता है। तुलनात्मक रूप से, 1 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 100% (यूएसडीए के अनुसार 90 मिलीग्राम) प्रदान करती है।
आपकी त्वचा एक अंग है और सभी अंगों को ठीक से काम करने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। यदि इसे पर्याप्त नमी नहीं मिलेगी, तो आपकी त्वचा अपनी लोच खो सकती है। जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, कुछ अध्ययन, जैसे कि त्वचा अनुसंधान और प्रौद्योगिकी में 2018 की समीक्षा, सुझाव देते हैं कि पर्याप्त जलयोजन भी स्ट्रेटम कॉर्नियम (त्वचा की सबसे बाहरी परत) में जलयोजन स्तर को बढ़ाता प्रतीत होता है। इसके परिणामस्वरूप सूखापन और खुरदरापन के नैदानिक लक्षणों में कमी आती है, साथ ही त्वचा की लचीलापन और लोच में भी वृद्धि होती है। आप युवा दिखने वाली त्वचा चाहते हैं या नहीं, इष्टतम स्वास्थ्य के लिए हाइड्रेटेड रहकर आप गलत नहीं हो सकते हैं, इसलिए यह देखने के लिए जांचें कि क्या आपका मूत्र हल्का पीला है। यदि नहीं, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि आप पर्याप्त पानी नहीं पी रहे हैं।
दावा: इसका शरीर पर क्षारीय प्रभाव पड़ता है
यह विचार कि नींबू पानी का हमारे शरीर पर क्षारीय प्रभाव पड़ता है, एक पूर्ण मिथक है, जो भोजन हम खाते हैं वह हमारे रक्त के पीएच को नहीं बदल सकता है, हमारे गुर्दे यह सुनिश्चित करते हैं ।
जब पीएच को नियंत्रित करने की बात आती है तो शरीर एक अच्छी तरह से तेलयुक्त मशीन है, जो हमेशा होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए काम करती है। हालाँकि क्षारीय या अम्लीय खाद्य पदार्थ खाने से मूत्र पीएच अस्थायी रूप से बदल सकता है, लेकिन इसका रक्त पीएच पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। यह ध्यान देने योग्य है कि तथाकथित "क्षारीय आहार" केवल इसलिए स्वस्थ हो सकता है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर जोर देता है, इसलिए नहीं कि यह शरीर के रसायन विज्ञान को बदलता है।
क्या आपको ठंडा, गर्म या गर्म नींबू पानी पीना चाहिए?
गर्म नींबू पानी के क्या फायदे हैं? गर्म नींबू पानी के क्या फायदे हैं? अगर मैं इसे ठंडा पीऊं तो मुझे क्या करना चाहिए? कोई फर्क नहीं पड़ता कि। स्मिथ बताते हैं कि इसे गर्म करके पीने से "आपको आराम मिल सकता है।" वास्तव में, कई लोग रिपोर्ट करते हैं कि गर्म तरल पदार्थ पाचन को उत्तेजित करने और पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं - चाहे वह गर्म पानी हो, चाय हो, या कॉफी हो। इस बात का कोई निर्णायक प्रमाण नहीं है कि एक निश्चित तापमान पर नींबू पानी का सेवन सबसे अच्छा होता है। तो अपना नींबू पानी चुनें।
क्या नींबू पानी पीने के कोई दुष्प्रभाव हैं?
नींबू में मौजूद एसिड आपके दांतों को प्रभावित कर सकता है। नींबू में साइट्रिक एसिड होता है और बहुत अधिक एसिड इनेमल को ख़राब कर सकता है। यदि आप नियमित रूप से नींबू पानी पीते हैं, तो इसे स्ट्रॉ के माध्यम से पीने पर विचार करें।
कुछ लोगों के लिए, सुबह खाली पेट अम्लीय पेय पीने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट हो सकता है। अन्यथा, एक गिलास नींबू पानी पीने से कोई खास खतरा नहीं होता है।
क्या नींबू पानी आपके दैनिक पानी के सेवन में गिना जाता है?
हाँ। शरीर के सर्वोत्तम कार्य के लिए उचित रूप से हाइड्रेटेड रहना आवश्यक है। चयापचय, पाचन और पोषक तत्वों के परिवहन के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन आवश्यक है। कुछ लोगों को पानी का स्वाद पसंद नहीं आता या उन्हें यह उबाऊ लगता है, इसलिए स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू मिलाने से पानी का सेवन बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
जमीनी स्तर
नींबू पानी के फ़ायदों को बढ़ा-चढ़ाकर बताया गया है, लेकिन इसे पीने में वस्तुतः कोई जोखिम नहीं है - संभवतः आपके इनेमल को ख़राब करने के अलावा। अगर आप अपने दिन की शुरुआत नींबू पानी से करना पसंद करते हैं तो ऐसा करें। यदि आपको सादे पानी का स्वाद पसंद नहीं है, तो हाइड्रेटेड रहने का यह एक शानदार तरीका है। बस अपने वजन, त्वचा या शरीर के रसायन में किसी जादुई बदलाव की उम्मीद न करें।
